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上海南翔小籠招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

上海南翔小籠

投資金額：10~20萬

主營(yíng)行業(yè)：餐飲 > 湯包

主營(yíng)產(chǎn)品：小籠包

公司名稱：上海南翔小籠

成立年份：2012 門店總數(shù)：100家

加盟區(qū)域：全國(guó)

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

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上海南翔小籠包品牌介紹：
上海南翔小籠是南翔鎮(zhèn)傳統(tǒng)名產(chǎn)，原名南翔大肉饅頭，后曾稱南翔大饅頭，以皮薄、餡大、汁多、味鮮、形美著稱。

南翔小籠是南翔鎮(zhèn)傳統(tǒng)名產(chǎn)，原名南翔大肉饅頭，后曾稱南翔大饅頭，以皮薄、餡大、汁多、味鮮、形美著稱。起始于清代同治，至今已有100多年歷史。有日華軒點(diǎn)心店主黃明賢創(chuàng)始，后日華軒的小籠師傅分別受雇于古猗園或自行開設(shè)松鶴軒經(jīng)營(yíng)，全鎮(zhèn)酒菜館爭(zhēng)相仿制，旅滬的南翔人也邀請(qǐng)南翔師傅，分別在上海城隍廟和西藏路開設(shè)南翔小籠店，經(jīng)常顧客盈門。

1981年6月起，南翔小籠由嘉定作速凍食品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，向東亞和西方各國(guó)出口，引起各地飯店競(jìng)相仿制。南翔小籠產(chǎn)地主要分布在嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)，后來擴(kuò)展到嘉定全區(qū)及上海豫園老城隍廟等地。

南翔小籠創(chuàng)始人黃明賢出生于嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)，早年開設(shè)日華軒糕團(tuán)店，經(jīng)營(yíng)南翔大饅頭，黃明賢天天挑著饅頭到古猗園叫賣，因大肉饅頭味道鮮，膾炙人口而出名。后來旅滬的南翔人邀請(qǐng)黃明賢到上海城隍廟開設(shè)南翔饅頭店和西藏路上開設(shè)古猗園饅頭店，掛名南翔小籠，至今盛名不衰。因南翔小籠味道鮮、膾炙人口而出名，同行老板紛紛效仿，使南翔小籠在上海及全國(guó)各都見其身影。日華軒名聲大振，大家爭(zhēng)吃南翔小籠。

現(xiàn)在南翔鎮(zhèn)飯店幾乎家家供應(yīng)南翔小籠，但數(shù)古猗園小籠傳統(tǒng)工藝做得最好，質(zhì)量高、信譽(yù)好。年產(chǎn)供應(yīng)在700萬只左右，旅游季節(jié)、節(jié)假日來南翔游客必到古猗園品嘗小籠。古猗園餐廳產(chǎn)品供不應(yīng)求，南翔小籠享譽(yù)世界各國(guó)，獲得許多殊榮。

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