圣都作為迅速崛起的肉食品牌,在濟(jì)南市的市場(chǎng)占有率為優(yōu)先名乃當(dāng)之無愧,不但在濟(jì)南市的大街小巷社區(qū)店林立,而且市場(chǎng)的觸角已經(jīng)延伸到旅游圣地泰安市、鳳城萊蕪、文化圣都濟(jì)寧市以及濟(jì)南市的東大門——章丘市,依靠老老實(shí)實(shí)的做產(chǎn)品,踏踏實(shí)實(shí)做事業(yè)的心態(tài)和信念,鐵了心要把熟食產(chǎn)業(yè)做成核心競(jìng)爭(zhēng)力產(chǎn)業(yè),從而產(chǎn)生聚焦的效果。
品牌的真正含義,就是先有品,后有牌。吃的人多,好評(píng)價(jià)人多了,扎根于市民心中的才算是品牌,品牌的根源在于品質(zhì)。消費(fèi)者真正看重的和持久享用的就是良好的產(chǎn)品品質(zhì),統(tǒng)一優(yōu)良的口感,而這種品質(zhì)的持久不是靠說出來的,是靠技術(shù)的管理支撐的。比如:9S現(xiàn)場(chǎng)管理,就是一例?,F(xiàn)在日韓企業(yè)都非常流行5S現(xiàn)場(chǎng)管理,圣都經(jīng)過自我創(chuàng)新,發(fā)明和豐富了9S管理模式,不管車間、倉庫、辦公室、專賣店、還是運(yùn)輸車輛,都是依據(jù)9S現(xiàn)場(chǎng)管理的嚴(yán)格要求來做的,在第一時(shí)間迅速識(shí)別,隨時(shí)整理,衛(wèi)生清潔,具有可追溯性。再比如HACCP是歐洲企業(yè)先進(jìn)的管理模式,本質(zhì)上就是把影響到品質(zhì)的各個(gè)環(huán)節(jié)首先列出來,然后制定一系列的控制手段,把危害降低到較低程度,也就是“危害分析控制點(diǎn)分析法”的正確科學(xué)使用,圣都越來越成為同行學(xué)習(xí)的榜樣。
圣都品牌熟食主打健康牌。我們做過一次市場(chǎng)調(diào)查,影響到顧客購買的優(yōu)先因素就是安全,安全才是重中之重,圣都連續(xù)5年獲得國(guó)家名氣的五部委聯(lián)合頒發(fā)的“全國(guó)食品安全示范單位”榮譽(yù)稱號(hào),可見圣都在食品安全方面做出了巨大的努力。安全的才是健康的,有力量的才是健康的,這個(gè)理念秉承了“老湯醬牛腱”產(chǎn)品的健康理念,有錢不一定幸福,富而不貴不是真生活,貴是一種生活態(tài)度。所以說,送健康送圣都,送文化送圣都。圣都是一個(gè)富含道家和儒家文化的品牌。品牌文化的核心就是上善若水(道家)和厚德載物(儒家)。
圣都企業(yè)文化講“有朋自遠(yuǎn)方來不亦樂乎?”有很多人不理解其中含義。結(jié)合現(xiàn)代商業(yè)文化來理解就會(huì)有新意了。有朋友從遠(yuǎn)方來看我們了,我們作為東道主就一定要熱情款待,不失遠(yuǎn)迎。不能吝嗇經(jīng)濟(jì)支出和時(shí)間、精力、資源而拒人于千里之外,不要看眼前的小恩小利,要有遠(yuǎn)大的眼光才行。因?yàn)榕笥呀裉鞄淼目赡芫褪切畔?、科技,不見得立馬就能用得上,但是可能也有商機(jī),世上很好的生意都是保持良好溝通的很好結(jié)果,所以對(duì)方有業(yè)務(wù)和生意一定能夠會(huì)找上門來的。這就是商道上的大智慧,完全符合中國(guó)北方的商業(yè)模式和理念。圣都的成功得益于一個(gè)堅(jiān)持、開放、學(xué)習(xí)、執(zhí)著、高效的管理團(tuán)隊(duì),不是某一個(gè)人的功勞,就像西游記里面的師徒四人一樣,分別扮演不同的角色,才完成西天取經(jīng)的歷史使命。我們一直堅(jiān)持一種企業(yè)理念:責(zé)任是從上而下的,功績(jī)是自下而上的。
圣都集團(tuán)坐落在山青水秀,風(fēng)景秀麗的濟(jì)南市西南山麓圣都工業(yè)園內(nèi),是濟(jì)南市很大的低溫肉食品企業(yè)集團(tuán),是山東省前五強(qiáng)肉食品企業(yè),已有21年的行業(yè)積累。目前占地100多畝,員工600多人,年產(chǎn)低溫肉產(chǎn)品20000多噸,100多個(gè)品種。圣都集團(tuán)投巨資建成濟(jì)南地區(qū)很大的密封用恒溫醬鹵車間。
2008年,濟(jì)南市盛裝開業(yè)10家品牌專賣店,有40多種醬鹵優(yōu)品,無論從顏色、口味、價(jià)格還是無可挑剔的衛(wèi)生上都可以說是“高檔”,爭(zhēng)創(chuàng)濟(jì)南散裝熟肉食品差異化的新格局。根據(jù)我們的計(jì)劃,今年中秋節(jié)將計(jì)劃擴(kuò)展到50家,年底前擴(kuò)展到70家,2008年全面擴(kuò)展到章丘、長(zhǎng)清、商河、平陰、濟(jì)陽、泰安、濟(jì)寧、聊城、萊蕪、淄博等區(qū)縣,總數(shù)達(dá)到500家的市場(chǎng)戰(zhàn)略目標(biāo),全面打造山東熟食的先進(jìn)品牌。
圣都不是著眼于眼前牟利的祖?zhèn)髌放坪图覀髅胤剑皇莻鹘y(tǒng)意義和形式上的加盟連鎖商業(yè)模式,而且著眼于20年的行業(yè)帶動(dòng)以及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,以肉品為核心產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化食品產(chǎn)業(yè)群。圣都品牌熟食主打健康牌。我們做過一次市場(chǎng)調(diào)查,影響到顧客購買的優(yōu)先因素就是安全,安全才是重中之重,圣都連續(xù)5年獲得國(guó)家名氣的五部委聯(lián)合頒發(fā)的“全國(guó)食品安全示范單位”榮譽(yù)稱號(hào)。