?、賮?lái)人來(lái)電或網(wǎng)絡(luò)征詢→②參觀總部、口味食品→③洽談合作→④簽署合同、總部派專人選址與裝修前策劃→⑤技術(shù)培訓(xùn)、配送實(shí)物→⑥開(kāi)業(yè)前的技術(shù)支持→⑦正式營(yíng)業(yè)與后續(xù)服務(wù)支持

　　單縣自立餐飲管理有限公司是由湯師孟召明先生于1980年創(chuàng)建的。主要以經(jīng)營(yíng)羊肉湯為主，兼營(yíng)各類特色菜肴。孟昭明先生出身于單縣一貧困的農(nóng)村家庭，自幼學(xué)習(xí)羊肉湯，從學(xué)徒工開(kāi)始，后招工到單縣供銷社飯店成為一名羊肉湯廚師，隨著社會(huì)的進(jìn)步，孟昭明先生不可防止的成為了一名下崗職工，從此以后，孟昭明先生開(kāi)始了艱難的創(chuàng)業(yè)生涯，從一間簡(jiǎn)陋的小飯棚開(kāi)始，一步步的進(jìn)步如今，已有兩家有品位次的分店——自立全味羊肉湯館、自立風(fēng)味食府，孟先生苦心鉆研，深化研究，嘗試各種試驗(yàn)，自立自強(qiáng)。在單縣羊肉湯百年歷史的基礎(chǔ)上，發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)工藝，技術(shù)操作辦法，加上本身的研究所得，逐步構(gòu)成整套的現(xiàn)代餐飲操作流程及經(jīng)營(yíng)形式。于2000年成立了單縣自立羊肉湯餐飲有限公司,幾十年來(lái)，孟召明先生相繼被評(píng)為“山東省湯師”、“山東省技術(shù)能手”，菏澤地區(qū)具有創(chuàng)建人才之一；自立羊肉湯也榮獲了各類證書，被評(píng)為“山東地方名吃”、“品牌綠色食品”。“山東省具有特色的名小吃”，“全國(guó)中小型名快餐店”。

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