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山姆廚房招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

山姆廚房

投資金額：10~20萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè)：餐飲 > 牛排

主營(yíng)產(chǎn)品：

公司名稱(chēng)：博斯山姆廚房餐飲管理有限公司

成立年份：2003 門(mén)店總數(shù)：120家

加盟區(qū)域：全國(guó)

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

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　　山姆廚房牛排，在選材、口感、工藝上都堅(jiān)守必定的標(biāo)準(zhǔn)，一樣的滋味，同樣的感覺(jué)，出現(xiàn)給消費(fèi)者不普通的品嘗。原料都是的，加上制造自有工藝，工藝行業(yè)市場(chǎng)。特色烤制使牛肉纖維更嚴(yán)密，去除多余血水，這樣制作出的牛排肉質(zhì)愈加的鮮美有嚼勁，美味又特色的牛排正是人類(lèi)所追求。嘗一次，就能讓消費(fèi)者的舌尖愛(ài)上山姆廚房牛排的美味忘。

　　山姆廚房選用澳洲谷飼200天安格斯牛肉，搭配產(chǎn)品德國(guó)烤腸，深海鱈魚(yú)，阿根廷紅蝦;店鋪全開(kāi)放式，客戶(hù)能看見(jiàn)原切牛排從現(xiàn)切，現(xiàn)煎，出品的全過(guò)程。以食物本位來(lái)思索，嚴(yán)格挑選食材，用精細(xì)極簡(jiǎn)的手法，巨大食物自身滋味。

　　在追求生活情調(diào)的今天，山姆廚房牛排為每一個(gè)熱愛(ài)生活的消費(fèi)者用心奉上每一份關(guān)愛(ài)。迷人的香，氤氳的飄散在半空中，伴隨小橋流水的美好琴音和即興演奏的熱情爵士樂(lè)，靜靜聆聽(tīng)繁花在心底綻放的聲音，品味異國(guó)浪漫滋味的牛排，人生何其有幸，享用到如此美味。每一個(gè)來(lái)到山姆廚房牛排的客戶(hù)，都會(huì)被這聒噪國(guó)內(nèi)外中的幽靜一角深深招來(lái)，踏入初客，就會(huì)愛(ài)上山姆廚房牛排不普通的滋味。

　　通常咱們吃的那種澆汁牛排是歐式的，美式牛排比較適合國(guó)家人的胃口。它不只量比較大，還有很豐富的配菜。在美國(guó)的Steak House(牛排屋，專(zhuān)注于吃牛排的餐廳)里，菜單上牛排是單點(diǎn)的，它把牛肉分成差異的局部，有差異的稱(chēng)號(hào)，客人可以依據(jù)本人的喜好選擇肉的部位，這配菜也是需求單點(diǎn)的，像菠菜、蘑菇、沙拉、薯?xiàng)l等，上菜時(shí)每個(gè)人要的牛排放在本人面前，配菜放在中間，大家可以分吃，很像中餐的吃法，并且牛排的量也很大，愛(ài)吃肉的人可以吃得心滿(mǎn)意足。

　　這樣的牛排大餐，平時(shí)在家里一樣可以做到。要是請(qǐng)朋友吃飯，做上這樣一餐，要比餐廳里的氣氛越來(lái)越多一份溫馨和甜蜜。

　　煎牛排:首先，鍋要燒的十分熱，這樣牛排下鍋時(shí)，高溫會(huì)迅速把肉的表面封住，讓鮮美的汁留在里面。煎牛排可以用植物油，也可以用黃油，由于不是炸，所以油不必太多，薄薄一層就可以。

　　牛排普通有二分熟、五分熟、八分熟和全熟，全憑煎的時(shí)間長(zhǎng)短。后再加鹽和黑胡椒粉(后放鹽是由于，如果先放會(huì)把肉里的汁吸出，影響肉的鮮嫩度)。

　　還有一種辦法是先把牛肉腌制一下再煎。用蒜末、姜末、半碗老抽醬油、半杯紅葡萄酒、少許蜂蜜、少許辣椒粉和黑胡椒粉，調(diào)和成汁，把牛排放在里面腌2個(gè)小時(shí)左右。如果有時(shí)間提早預(yù)備，可以把牛排浸過(guò)汁后用保鮮膜包起來(lái)，放在冰箱里過(guò)夜，第二天再做，效果會(huì)更好。

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