●迅速“克隆”總部企業(yè)文化核心部份使加盟店一進(jìn)入市場(chǎng)登臺(tái)亮相便擁有深厚的文化底蘊(yùn)。在注重飲食文化、消費(fèi)觀念更新的時(shí)代，能迅速增強(qiáng)加盟店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

●采用拿來(lái)主義可以學(xué)習(xí)借鑒總公司和多年從事餐飲企業(yè)管理的職業(yè)經(jīng)理人用智慧心血凝聚積累的成功經(jīng)驗(yàn)和規(guī)范的科學(xué)管理模式?？偛棵赓M(fèi)提供各種必要的手冊(cè)及VI光盤等規(guī)范性文件，供管理者免費(fèi)操作使用。

●獲得總部的技術(shù)支持，享受被廣大消費(fèi)者認(rèn)可的品牌技術(shù)成果通過核心物料的統(tǒng)一配送，保證技術(shù)品質(zhì)穩(wěn)定，從而贏得消費(fèi)者的依賴。

●總部提供員工培訓(xùn)及派駐工作人員的支持。免費(fèi)對(duì)加盟店提供前廳、后廚工作人員的正規(guī)培訓(xùn)。減少前期投入、為提高服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量創(chuàng)造了條件，使經(jīng)營(yíng)者省時(shí)、省事、省心。

●加盟店可以獲得總部強(qiáng)有力的后續(xù)運(yùn)營(yíng)支持（包括宣傳廣告支持）能夠根據(jù)加盟店的實(shí)際情況，派遣前廳、后廚的管理技術(shù)工作人員到店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。減少加盟商的投入，為提高服務(wù)質(zhì)量創(chuàng)造了條件?！袷辜用松探K成為當(dāng)?shù)夭惋嬓袠I(yè)的佼佼者對(duì)未從事過餐飲經(jīng)營(yíng)的加盟者，總部將為其制訂并協(xié)助實(shí)施：從選址布局、市場(chǎng)考察、店堂裝修、廚房設(shè)計(jì)、人才培訓(xùn)、技術(shù)配備、餐具廚具設(shè)置到試營(yíng)業(yè)和正式開業(yè)一整套操作方案。教會(huì)加盟商從事餐飲經(jīng)營(yíng)管理，使之成為很大的受益人和當(dāng)?shù)夭惋嬓袠I(yè)的佼佼者。

我公司擁有一批來(lái)自全國(guó)百?gòu)?qiáng)餐飲和酒店管理公司的，具有多年行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)的高等管理和技術(shù)人才，他們都具有非常豐富的品牌策劃經(jīng)驗(yàn)，其中很多策劃運(yùn)作的公司和品牌已經(jīng)成為全國(guó)知名連鎖企業(yè)和品牌，為全國(guó)各地的投資商創(chuàng)造了許許多多的財(cái)富奇跡。

重慶和策餐飲管理有限公司以“傳承餐飲文化，創(chuàng)新中華美食”為奮斗目標(biāo)，奉行“用技術(shù)保證品質(zhì)，用責(zé)任打造品牌” 的經(jīng)營(yíng)理念，倡導(dǎo)“合作、共贏、責(zé)任、創(chuàng)新”的企業(yè)精神，堅(jiān)持“品牌無(wú)語(yǔ)，效益說話”信念，為投資商提供餐飲品牌策劃和運(yùn)作、品牌代創(chuàng)、品牌包裝、加盟指導(dǎo)、餐飲合作、團(tuán)隊(duì)派遣、人才培訓(xùn)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、經(jīng)營(yíng)問題診斷、餐飲企業(yè)連鎖體系建立、規(guī)范和發(fā)展規(guī)劃等咨詢服務(wù)。

從創(chuàng)建之初，山巴廚子就堅(jiān)持以“細(xì)分市場(chǎng)”、“走差異化之路”，既區(qū)別于大型中餐酒樓的高檔與豪華，又不同于火鍋、湯鍋、干鍋的粗獷，也不同于一般個(gè)人隨意經(jīng)營(yíng)的小小川菜館，而是以“傳統(tǒng)養(yǎng)生文化”和“正宗川菜”為特色，加上成渝流行的江湖菜和新派優(yōu)品川菜，以綠色美味，營(yíng)養(yǎng)健康為消費(fèi)主題，避開同質(zhì)化的激烈競(jìng)爭(zhēng)，占領(lǐng)其細(xì)分市場(chǎng)。