吃主食之前，若先以沙拉打底，可以使每頓攝入的熱量減少10%左右。在預(yù)備蔬菜沙拉時，很好不要將蔬菜切得太細(xì)，每片菜葉以一口能吃下的大小優(yōu)佳，以免因其太細(xì)吸附過多的沙拉醬，而吃進(jìn)去過多的油脂；葉菜很好用手撕，以保新鮮；在沙拉醬中參加少許鮮檸檬汁或白葡萄酒，可使蔬菜不變色。沙拉作為冷頭盤，以清涼蔬菜為主，如生菜、西紅柿、蘆筍、茄子、青椒等，局部沙拉會以肉為輔料，如肉批、培根（熏火腿）、龍蝦、蝦仁、雞絲、雞肝、鵝肝，當(dāng)然還少不了奶酪。
　　青睞沙拉家，是由于它好看、好吃、好做、夠簡單。討巧的是，什么樣的水果如同都可以被用來做原料。作為被廣大MM們至為推崇的健康食品，水果的益處自不用說，沙拉家當(dāng)然就是有助于調(diào)理體脂MM的至愛選擇了。
　　說起來，沙拉家色拉起初究竟也算是西餐中的舶來品，但它無疑也是中西合璧過程中被本土化地比較快的一個了，因而作為群眾又時髦的經(jīng)典聯(lián)合，已成功晉升為中餐涼盤中的當(dāng)然開胃小菜了。
　　當(dāng)然，色彩的變幻應(yīng)該是青睞沙拉家的一個緣由，尤其青睞草莓的裝點，好吃之余，多了幾分俏皮可愛；香蕉也是沙拉家中的生力軍，它的香糯和著沙拉家色拉醬的柔和與細(xì)膩，使咱們敏感的舌平添了一份享用；當(dāng)然，俏生生的鴨梨、玲瓏的菠蘿，溫婉的芒果等等，差異的味道，不合的養(yǎng)眼……
　　是的，如同時髦的服裝秀，每種水果的配搭都會有差異的效果和感受，興許這就是青睞沙拉家的緣由了，由于變更而隨性，那種不經(jīng)意的效果。

　　品牌形象支持：沙拉家總部提供VI系統(tǒng)、統(tǒng)一的終端形象。
　　整店輸出支持：對于加盟時期，加盟商在該區(qū)域內(nèi)所加入的品牌推介會，若加盟商需求，沙拉家公司總部會提供人力物力以及其他支持。
　　免費培訓(xùn)支持：系統(tǒng)的現(xiàn)場技能培訓(xùn)。包含操作、管理知識、產(chǎn)品知識、營銷策略、食品健康、危機(jī)解決等，經(jīng)過培訓(xùn)提升/增加加盟店正常營業(yè)。
　　媒體廣告支持：沙拉家提供前沿的市場信息，幫助策劃相應(yīng)的廣告推廣，擴(kuò)沙拉家品牌在當(dāng)?shù)氐挠绊懥Α?br /> 　　店鋪選址支持：沙拉家公司依據(jù)顧客的需求派市場專員到實地配合顧客篩選評價店面地址
　　店鋪裝修支持：沙拉家公司將派裝修設(shè)計專員到實地去設(shè)計店鋪裝修圖稿。裝修時期，公司將依據(jù)實際狀況派裝修品質(zhì)督導(dǎo)人員，配合監(jiān)視整個裝修進(jìn)度和品質(zhì)。
　　店鋪營運所需局部材料支持：沙拉家專用設(shè)施(餐具、刀叉勺、組合煎烤爐、鐵板)和全套員工服裝。
　　人員招聘的支持：專賣店所需服務(wù)人員由總部招聘
　　開業(yè)初期培訓(xùn)支持：開業(yè)前，沙拉家公司培訓(xùn)部將組織給予餐廳員工系統(tǒng)專業(yè)的崗位培訓(xùn)。
　　開業(yè)運營方案支持：公司企劃部將配合顧客，依據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H狀況出臺一套開業(yè)營銷方案，并配合監(jiān)視活動的執(zhí)行。