尚煲閣重慶雞公煲加盟項(xiàng)目怎么樣?尚煲閣重慶雞公煲加盟項(xiàng)目介紹如下:
清朝末年,戰(zhàn)亂紛飛。川東大巴山延綿崎嶇,峰高路險(xiǎn),世亂相擾甚少,平各安閉。許多厭世辟亂的隱士紛紛遷來(lái)穩(wěn)居度日。 兵戈鐵馬年代,鐵器奇缺。當(dāng)?shù)厝硕嘤靡环N黑土煲鍋烹制食物。大山深處,峭壁懸崖,牛、羊甚少。唯有山雞,野雞漫山遍野。用煲鍋烹制雞在當(dāng)?shù)睾苁秋L(fēng)行,雞公煲是當(dāng)?shù)匕傩占抑械囊坏喇?dāng)家菜肴。家家有絕活,戶戶有特色。
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正宗的不僅僅是地道的口味,還有更多其中蘊(yùn)涵的中華美食集萃,您是否知道品嘗雞公煲所需要的5字法則,戳、拌、浸、泡、品,缺一不可,少一則不妙,端上來(lái)的雞公煲先要用筷子搗戳,讓熱循環(huán)在食用過(guò)程中始終保持充分回流,然后再攪拌,好似干鍋的吃法,接著就是奇妙的加入高湯料的浸泡過(guò)程了,先少少加一點(diǎn),后加滿,涮上綠葉菜品嘗,細(xì)細(xì)體會(huì)鮮香麻辣的原味。干鍋和涮鍋的滋味盡在口中盤旋,不膩的爽口感覺(jué)真的是不能言傳,正宗二字一律有分量。