蓉魚(yú)料理風(fēng)味來(lái)自四川成都,遵循傳統(tǒng)川菜的烹飪方法,以地道的川式食材,打造出味驚四座的川菜料理。鮮爽嫩滑的原材料,搭配成都產(chǎn)地直供配料,讓吃辣爽出新高度!
蓉魚(yú),時(shí)尚三國(guó)風(fēng)演繹麻辣川菜情!倡導(dǎo)年輕化、現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)理念,面向新生代消費(fèi)群體的經(jīng)營(yíng)模式,讓其火速成為廣州酸菜魚(yú)的名片!
1. 市場(chǎng)優(yōu)勢(shì):2018年來(lái)以酸菜魚(yú)為主打的川菜市場(chǎng)呈爆發(fā)式增長(zhǎng),2020年持續(xù)增長(zhǎng)。川菜作為四大菜系有經(jīng)久不衰的持續(xù)發(fā)展能力,生命周期長(zhǎng),加上火爆酸菜魚(yú)系列的加持,符合各方面的發(fā)展需求。
2. 品牌優(yōu)勢(shì):蓉魚(yú)率先領(lǐng)跑酸菜魚(yú),自2015年以來(lái),經(jīng)過(guò)6年的沉淀期,蓉魚(yú)的低價(jià)、好吃的酸菜魚(yú)深入人心,打造屬于酸菜魚(yú)獨(dú)特品牌的核心圈,各門(mén)店連續(xù)5年包攬廣州各地區(qū)川菜熱門(mén)榜第1名!酸菜魚(yú)口碑第1名!逐漸成為了街坊生活中不可缺少的一部分,這也是蓉魚(yú)在酸菜魚(yú)品類屹立不倒的原因,更是在疫情期間逆風(fēng)而上的根基。
3. 菜品優(yōu)勢(shì):擁有別具匠心的川式料理廚師班底,鮮爽嫩滑的原材料,搭配成都產(chǎn)地直供配料,實(shí)現(xiàn)了在蓉魚(yú)也能嘗到正宗的川式料理。蓉魚(yú)以“五種口味酸菜魚(yú)”為主打菜系,有經(jīng)典川式辣子口味、花椒瘋了麻辣口味、濃郁金湯口味、鮮美蔥香口味、醇厚蒜香口味,符合各人群需求,在此基礎(chǔ)上加入川式各特色菜、麻辣香鍋、干鍋、經(jīng)典毛血旺以及豐富的川式?jīng)霾?、素菜、甜品等菜系,讓蓉魚(yú)更有競(jìng)爭(zhēng)力。
4. 開(kāi)店優(yōu)勢(shì):在2021年,隨著國(guó)內(nèi)疫情的好轉(zhuǎn),疫苗的面世及社會(huì)的發(fā)展,餐飲行業(yè)已逐漸復(fù)蘇。將會(huì)迎來(lái)一次大幅度的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)。
蓉魚(yú)特別推出舊店賦能改造方案,面向正在經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)不佳的餐飲店開(kāi)放。憑借蓉魚(yú)一整套成功的營(yíng)銷模式、運(yùn)營(yíng)體系、菜品系列、全方位扶持,幫助舊餐飲店扭虧為盈,提升業(yè)績(jī),解決經(jīng)營(yíng)問(wèn)題!
5. 經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì):我們擁有6年管理經(jīng)驗(yàn)和核心食材,從供應(yīng)鏈到制作到服務(wù)再到運(yùn)營(yíng),皆為一站式體系,不管是在火爆排長(zhǎng)龍的面前還是突來(lái)的疫情方面我們依舊有條不紊,保持穩(wěn)健的營(yíng)利!不管是定位于川菜系列還是酸菜魚(yú)系列都是位于翹首!
6. 主題優(yōu)勢(shì):蓉魚(yú)料理風(fēng)味來(lái)自四川成都,以“五種口味酸菜魚(yú)”為主題,使用了時(shí)尚三國(guó)風(fēng)元素,演繹麻辣川菜情,也傳達(dá)了蓉魚(yú)遵循傳統(tǒng)川菜的烹飪方法,倡導(dǎo)年輕化、現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)理念。