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馕坑烤肉店招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

馕坑烤肉店

投資金額：10~20萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè)：餐飲 > 烤肉

主營(yíng)產(chǎn)品：馕坑烤肉

公司名稱：馕坑烤肉

成立年份：2013 門店總數(shù)：467家

加盟區(qū)域：全國(guó)

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對(duì)外招商加盟，請(qǐng)聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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馕坑烤肉店加盟優(yōu)勢(shì)

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馕坑烤肉店加盟優(yōu)勢(shì)資訊

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　　馕坑烤肉是極受新疆各族人民歡迎的一種美食，它外脆里嫩，味美可口。又名：吐努爾卡瓦普（維語(yǔ)）、皇宮烤肉，主打：新鮮的肥嫩羊肉?！　♀慰涌救庖彩菢O受各族人民歡迎的一種美食，它外脆里嫩，味美可口。其做法是，先把羊肉切成大約拳頭大小的塊，用雞蛋、姜黃、胡椒粉、孜然粉、精鹽、面粉拌勻成糊，均勻地抹在肉塊上，貼入馕坑內(nèi)壁，烤半小時(shí)左右即成。　　馕坑烤肉大約起源于葉爾羌汗王國(guó)時(shí)期，距今已有500多年的時(shí)間。　　將柴禾（現(xiàn)在一般用無(wú)煙碳）置坑內(nèi)點(diǎn)燃，漸漸的使坑溫達(dá)120－150度以上。將羊肉切成約6厘米左右見(jiàn)方的塊狀，磕開(kāi)雞蛋加姜黃、胡椒粉、孜然粉、精鹽、精制面粉等十幾種調(diào)料和香料拌成糊狀，均勻的涂抹在肉塊上，腌制一個(gè)小時(shí)，然后將肉塊貼近馕坑內(nèi)壁，取出明火，堵住坑口，連燜帶烤，約莫30分鐘后即可。取出后，撒上孜然、辣椒粉食用，這樣烤出的羊肉外脆里嫩，味美異常。　　利用馕坑烤雜碎，也別具風(fēng)味。所不同的是，將雜碎切割成拳頭般大小，串在指頭粗的鐵釬上，放置在坑內(nèi)，約20分鐘后，即可烤熟食用。因烤雜碎價(jià)格低廉，備受人們的歡迎?！　♀慰涌救獾淖龇m和烤馕相似，但原料卻完全不一樣?？臼斓目救獬式裹S色，油亮生輝，香氣撲鼻．鮮嫩而可口，維吾爾族人除了自己食用外，也常用來(lái)招待客人。

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