? ?? 巧味茶餐廳歷屬于稻香集團(tuán),稻香集團(tuán)由一九九一年成立至今,已建立了坐擁超過(guò)一百二十個(gè)食肆及餅店的龐大網(wǎng)絡(luò),分別遍布香港及華南地區(qū)。這些食肆均位於黃金地段,人流暢旺,吸引了大量生活豐裕的中檔市場(chǎng)顧客。 集團(tuán)成功采用多元化品牌的策略,在「稻香集團(tuán)」旗下設(shè)有十五個(gè)品牌。各品牌自有不同的飲食風(fēng)格,針對(duì)個(gè)別顧客群或喜好,因此不同品牌的食肆不僅能在同一飲食旺區(qū)共存,而且均能表現(xiàn)理想。此外,不同食肆品牌的風(fēng)味和裝潢,如員工制服、餐具和室內(nèi)裝修等也各具特色。 稻香集團(tuán)利用創(chuàng)新而有效的市場(chǎng)推廣策略,成功為食肆吸引新的顧客,并加強(qiáng)了各品牌在市民心目中的地位。例如鍾菜則因其「不加味精、不加人造色素」的承諾而深受歡迎。