加盟條件
  1、加盟曲霞蟹黃湯包的人一定是具有合法資格的法人，自然人或其他組織;
  2、開曲霞蟹黃湯包加盟店的人具有非常好的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗(yàn);
  3、開曲霞蟹黃湯包加盟店要熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)環(huán)境和消費(fèi)需求;
  4、開曲霞蟹黃湯包店首先要具有一定經(jīng)濟(jì)和投資實(shí)力;
  5、加盟曲霞蟹黃湯包店的創(chuàng)業(yè)者要具有良好的商業(yè)信譽(yù)及品德;
  6、加盟曲霞蟹黃湯包店的創(chuàng)業(yè)者具有良好的社會(huì)關(guān)系，較強(qiáng)的人際溝通，財(cái)務(wù)管理能力;
  7、開曲霞蟹黃湯包店具有專注于該行業(yè)的開拓精神和韌性;
  8、加盟曲霞蟹黃湯包店的創(chuàng)業(yè)者認(rèn)同公司經(jīng)營理念，服從總部管理，配合總部的市場(chǎng)運(yùn)作。

如今，一到深秋，無論是官方還是民間，眾口一詞認(rèn)可的泰興美食已變?yōu)椤扒紲?，更精確地表述應(yīng)該是“曲霞蟹黃湯包”。如果不是親眼所見，還真的不知道湯包名鎮(zhèn)的知名度有多大，影響有多廣。國慶節(jié)請(qǐng)儀征、泰州三五外地朋友返鄉(xiāng)口味湯包，一周前就作了預(yù)定，上午10點(diǎn)多鐘到達(dá)，飯店的流水席仍然一直，騰不出空桌，直到中午12時(shí)才輪到機(jī)會(huì)。泰州的朋友一進(jìn)門就停步了，他意外遇上了靖江的一位女詩人，靖江的湯包早就名聲在外，她是舍近求遠(yuǎn)來嘗鮮的；宴席散后，儀征的朋友也在門前站住了，他碰上了從北京專程趕來的曲藝界熟人。
巧遇嗎？可能，又未必，近悅遠(yuǎn)至的事實(shí)讓人不得不承認(rèn)，曲霞湯包“神了”！
曲霞蟹黃湯包的有滋有味，自然是攝取、包容了蟹子色、香、味的精華，那蟹黃、蟹脂、蟹肉經(jīng)專用工具剔出，經(jīng)過分揀、熬制后，就成了主要餡料，隨時(shí)備用；蟹黃湯包少不掉的另一種輔料，乃是將潔凈的豬皮煮爛、凝結(jié)、拌成凍蓉。泰興原先就是遠(yuǎn)近出名的生豬之鄉(xiāng)，一頭豬到了肉聯(lián)廠沒有哪個(gè)部位會(huì)浪費(fèi)的，香腸、肉松、油渣、骨粉、豬鬃，連曾經(jīng)只能做雜燴的豬肉皮如今也進(jìn)入正冊(cè)，比如富含膠原蛋白的阿膠（驢膠）進(jìn)行了高附加值提煉，參加了美食的二度創(chuàng)作。至于將蟹黃、蟹肉和凍蓉融匯一體的湯汁，選用的則是不超過三歲年齡的優(yōu)質(zhì)草雞和細(xì)皮嫩肉的鴿子煨制、濃縮而成，如此的精心組合，囊括了海、陸、空的生物精華，水中游的螃蟹，地上跑的生豬、草雞，天上飛的鴿子，有哪一宗美食具備如此寬廣的胸懷和包容的氣度。