牛牛站酸辣粉加盟好不好？品牌有哪些特色？
牛牛站酸辣粉加盟詳情：
牛牛站酸辣粉是一道傳統(tǒng)小吃，是大家都很喜愛的美食，尤其是年輕的消費者。辣食是深受人們喜愛的，對食物的烹飪更是無辣不歡。牛牛站餐飲管理有限公司，是目前國內最專業(yè)的中小型餐飲連鎖機構。分店遍布福建、江西、江蘇、浙江、安徽、廣東、重慶、湖北、湖南、廣西、貴州、河北、甘肅等地區(qū)。
多年以來公司本著誠信經營，嚴把質量品質關，做有良心企業(yè)的理念，為顧客提供優(yōu)質的餐飲服務。牛牛站出品的酸辣粉是純天然的健康美食，紅薯中含有豐富的賴氨酸和一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。
鮮香麻辣的酸辣湯底是采用豬骨熬制而成的高，味道濃郁而且富含鈣質。“牛牛站”采用的紅油是指天椒加植物油和其他香料(如花椒、八角等)用慢火精熬而成，純天然且不含任何化學添加劑。目前，酸辣粉正由一種地方小吃，逐漸走向全國，成為廣大消費者推崇和喜愛的特色小吃代表。
牛牛站酸辣粉加盟品牌特色
口感飽滿：牛牛站酸辣粉的酸，采用高品質的食醋來進行調味，更能促進人的食欲和消化，酸酸辣辣的口感吃起來豐盈飽滿。
香而不躁：“辣”有麻辣、酸辣、香辣、鮮辣、火辣五種。根據(jù)區(qū)域口味習慣和天然條件，以及制作方法和食材品性、制作調配出不同的辣度。牛牛站酸辣粉的辣，結合了酸辣、香辣與鮮辣。在調配秘制紅油的過程中，需要掌握技巧、火候，以及為了調和出最恰當?shù)目谖?，還需要放進一些輔料，才能做到香味誘人，又不會躁。
粉條爽滑：制作酸辣粉的粉經過這么多年，無數(shù)人的試驗表明：紅薯粉最適合酸辣粉，牛牛站酸辣粉只選用純紅薯粉制作的粉，這樣做出的酸辣粉不僅口感勁道、而且有咀嚼感，吃起來滑爽，煮粉前把粉條泡軟，即使泡個20分鐘到半個小時也照樣彈牙。完全區(qū)別于大街上部分選用加入化學添加劑來增強彈性的劣質粉條的小攤販。
營養(yǎng)美味：市場上大部分的酸辣粉的湯是依靠醋、辣油、味精混合起來做到酸辣的效果，與其稱之為湯，不如叫“酸辣水”。而牛牛站酸辣粉的湯底是用豬骨或牛骨、雞骨再加上提鮮的海產品，經過長時間熬制而成的高湯，富含豐富的鈣質和骨膠原，健康美味又營養(yǎng)。
