牛牛站酸辣粉加盟好不好?品牌有哪些特色?
牛牛站酸辣粉加盟詳情:
牛牛站酸辣粉是一道傳統(tǒng)小吃,是大家都很喜愛的美食,尤其是年輕的消費者。辣食是深受人們喜愛的,對食物的烹飪更是無辣不歡。牛牛站餐飲管理有限公司,是目前國內(nèi)最專業(yè)的中小型餐飲連鎖機構(gòu)。分店遍布福建、江西、江蘇、浙江、安徽、廣東、重慶、湖北、湖南、廣西、貴州、河北、甘肅等地區(qū)。
多年以來公司本著誠信經(jīng)營,嚴把質(zhì)量品質(zhì)關(guān),做有良心企業(yè)的理念,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。牛牛站出品的酸辣粉是純天然的健康美食,紅薯中含有豐富的賴氨酸和一種類似雌性激素的物質(zhì),對保護人體皮膚,延緩衰老有一定的作用。
鮮香麻辣的酸辣湯底是采用豬骨熬制而成的高,味道濃郁而且富含鈣質(zhì)。“牛牛站”采用的紅油是指天椒加植物油和其他香料(如花椒、八角等)用慢火精熬而成,純天然且不含任何化學(xué)添加劑。目前,酸辣粉正由一種地方小吃,逐漸走向全國,成為廣大消費者推崇和喜愛的特色小吃代表。
牛牛站酸辣粉加盟品牌特色
口感飽滿:牛牛站酸辣粉的酸,采用高品質(zhì)的食醋來進行調(diào)味,更能促進人的食欲和消化,酸酸辣辣的口感吃起來豐盈飽滿。
香而不躁:“辣”有麻辣、酸辣、香辣、鮮辣、火辣五種。根據(jù)區(qū)域口味習(xí)慣和天然條件,以及制作方法和食材品性、制作調(diào)配出不同的辣度。牛牛站酸辣粉的辣,結(jié)合了酸辣、香辣與鮮辣。在調(diào)配秘制紅油的過程中,需要掌握技巧、火候,以及為了調(diào)和出最恰當(dāng)?shù)目谖?,還需要放進一些輔料,才能做到香味誘人,又不會躁。
粉條爽滑:制作酸辣粉的粉經(jīng)過這么多年,無數(shù)人的試驗表明:紅薯粉最適合酸辣粉,牛牛站酸辣粉只選用純紅薯粉制作的粉,這樣做出的酸辣粉不僅口感勁道、而且有咀嚼感,吃起來滑爽,煮粉前把粉條泡軟,即使泡個20分鐘到半個小時也照樣彈牙。完全區(qū)別于大街上部分選用加入化學(xué)添加劑來增強彈性的劣質(zhì)粉條的小攤販。
營養(yǎng)美味:市場上大部分的酸辣粉的湯是依靠醋、辣油、味精混合起來做到酸辣的效果,與其稱之為湯,不如叫“酸辣水”。而牛牛站酸辣粉的湯底是用豬骨或牛骨、雞骨再加上提鮮的海產(chǎn)品,經(jīng)過長時間熬制而成的高湯,富含豐富的鈣質(zhì)和骨膠原,健康美味又營養(yǎng)。