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蛋糕店招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

蛋糕店

投資金額：5~10萬

主營(yíng)行業(yè)：餐飲 > 面包

主營(yíng)產(chǎn)品：

公司名稱：蛋糕店

成立年份：2004 門店總數(shù)：245家

加盟區(qū)域：全國(guó)

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

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　　蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，普通是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。

　　蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的形式制作出來。蛋糕的物料主要包含了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(普通是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(普通是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會(huì)以濃縮果汁代替)，液體(牛奶，水或果汁)，香精和發(fā)酵劑(例如酵母或者發(fā)酵粉)。較早的蛋糕是用幾樣簡(jiǎn)單的物料做出來的。

　　這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的意味。早期的經(jīng)貿(mào)路線使異國(guó)香料由遠(yuǎn)東向北輸入，堅(jiān)果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進(jìn)，甘蔗則從東方與南方進(jìn)口。在歐洲黑暗時(shí)代，這些珍奇的原料只有僧侶與才能擁有，而他們的糕點(diǎn)創(chuàng)作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。漸漸地，隨著貿(mào)易往來的頻繁，西方的飲食習(xí)慣也跟著徹底地扭轉(zhuǎn)。從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的運(yùn)用和中東的食譜散播。在中歐幾個(gè)主要的商業(yè)重鎮(zhèn)，烘焙師傅同業(yè)公會(huì)也組織了起來。而在中世紀(jì)末，香料已被歐洲各地的富裕人家廣為應(yīng)用，更增進(jìn)了想象力豐富的糕點(diǎn)烘焙技術(shù)。等到堅(jiān)果和糖大肆流行時(shí)，杏仁糖泥也跟著群眾化起來，這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的，而模子上的圖案則與宗教訓(xùn)誡多有關(guān)聯(lián)。蛋糕較早起源于西方，后來才漸漸的傳入國(guó)家。

　　滿月蛋糕的由來，寶寶滿月，免不了求神祭祖，然后剃胎發(fā)，大人總希望小寶寶快快長(zhǎng)大。在滿月當(dāng)天，外公外婆要送小寶寶許多滿月蛋糕，希望外孫(女)能中狀元，畢生圓圓滿滿。隨著時(shí)代的發(fā)展，滿月送蛋糕表現(xiàn)"蓬發(fā)"的意思，祝愿小寶寶未來蓬勃發(fā)達(dá)。

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