麻省理功烤魚(yú)開(kāi)創(chuàng)人來(lái)自四川,深諳川菜(麻?。┛爵~(yú)的功夫料理精髓,曾走遍川湘鄂各省,口味及交流各式名菜。后來(lái)遠(yuǎn)赴美國(guó)調(diào)查交流,當(dāng)參訪(fǎng)到美國(guó)名校麻省理工學(xué)院時(shí),被那自由奔放的校園交流氛圍與嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真的學(xué)院精神所招來(lái)。受此啟示,歷經(jīng)兩年的鉆研,一直對(duì)傳統(tǒng)烤魚(yú)改進(jìn)創(chuàng)建,后來(lái)找到了烤魚(yú)的優(yōu)佳品嘗,創(chuàng)了深??爵~(yú)的功夫料理名菜,推出了全新一代的深??爵~(yú)餐廳——麻省理功。
麻省理功烤魚(yú)以校園文明為主題,吃著烤魚(yú)憶往昔。麻省理功的含意: 來(lái)自麻辣之省的功夫烤魚(yú),深海烤魚(yú)顧名思義,烤制深海魚(yú)。深??爵~(yú)無(wú)污染沒(méi)有刺?;疱伓够ㄎ洱埨~(yú)愛(ài)上鴉片魚(yú)頭、豉香味龍利魚(yú)愛(ài)上鴉片魚(yú)頭、雪菜味銀鱈魚(yú)頭遇上龍利魚(yú),一大波新奇品嘗的菜式逐個(gè)出爐。跟魚(yú)身的華麗滋味相比,烤魚(yú)頭必需要跟寡淡無(wú)味說(shuō)再見(jiàn)才行。一般的剁椒鴉片魚(yú)頭out了,多種佐料輔助,魚(yú)頭加另一種魚(yú)肉的搭配才夠新鮮有味。龍利魚(yú)愛(ài)上鴉片魚(yú)適合懶人,龍利魚(yú)沒(méi)有刺,是一片片的大塊魚(yú)肉,不如鯰魚(yú)肥膩,更勝在鮮嫩。先吃蔬菜,等火再燒一會(huì)兒湯汁就能更入味。
麻省理功烤魚(yú)主打菜系為深海魚(yú)類(lèi),以烤鴉片魚(yú)頭、銀鱈魚(yú)頭、龍利魚(yú)等特色菜配搭各式小菜,增加麻辣串串和各式四川小吃。精選深海源頭的新鮮食材,用麻省的功夫料理手藝,聯(lián)合西式的精確計(jì)量、科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的操作規(guī)范,將烤魚(yú)制作標(biāo)準(zhǔn)化,將麻、辣、鮮、香的美味口感優(yōu)佳化。功夫菜,就像做學(xué)問(wèn)普通,精確計(jì)量、科學(xué)營(yíng)養(yǎng),后來(lái)得以成就“優(yōu)先個(gè)學(xué)院派烤魚(yú)”麻省理功。
麻省理功烤魚(yú)餐廳裝璜以美國(guó)名校麻省理工學(xué)院為風(fēng)格主調(diào),創(chuàng)立美國(guó)校園風(fēng)的就餐環(huán)境,除了把活潑開(kāi)放的大學(xué)生活帶進(jìn)餐廳,為客戶(hù)發(fā)明獨(dú)一無(wú)二與自由的舒適飲食體驗(yàn)外,更是汲取麻省理工學(xué)院的精神,以嚴(yán)謹(jǐn)和認(rèn)真的學(xué)術(shù)研究態(tài)度,把烤魚(yú)頭這樣一個(gè)傳統(tǒng)的菜式,提高到一個(gè)素來(lái)沒(méi)有的高度,發(fā)明健康、好吃、實(shí)惠的3.0烤魚(yú)文明。
加盟創(chuàng)業(yè)人需求能夠看到目前烤魚(yú)市場(chǎng)的潛力,特別是人類(lèi)對(duì)時(shí)髦、特色、美味的麻省理功烤魚(yú)加盟擁有著極大的喜歡度,這樣的一個(gè)產(chǎn)品項(xiàng)目,是當(dāng)下任何一個(gè)創(chuàng)業(yè)人加盟人所不能夠忽視的。享用另類(lèi)的飲食風(fēng),就在麻省理功烤魚(yú)加盟。