安徽明光酒業(yè)(集團(tuán))有限公司是國(guó)家釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事單位。其前身為安徽省明光酒廠，是國(guó)家白酒百?gòu)?qiáng)企業(yè)，白酒年產(chǎn)水平約3萬(wàn)噸。老明光旗下有主導(dǎo)產(chǎn)品光系列、品系列、明綠御酒等產(chǎn)品，多系列產(chǎn)品很大程度滿足消費(fèi)者需要。
集團(tuán)介紹
明酒集團(tuán)擁有多名高標(biāo)準(zhǔn)白酒評(píng)委，上百名釀酒技師和實(shí)力雄厚的管理人才團(tuán)隊(duì)、科技人才團(tuán)隊(duì)，構(gòu)成了強(qiáng)大的"釀酒世家團(tuán)"，在安徽省釀酒技術(shù)大比武大賽中，持續(xù)7屆榮獲優(yōu)異成果，其中在2010年榮獲團(tuán)體總分優(yōu)先名?？偫頊丶覍殹⒏笨偫砘亓加?、原全國(guó)人大常委會(huì)委員長(zhǎng)萬(wàn)里先后親臨明酒集團(tuán)視察，口味了老明光酒并給予高度評(píng)估。
近幾年，集團(tuán)經(jīng)歷了新舊體系磨合;系統(tǒng)的整合了內(nèi)、外資源;完成了老明光品牌定位和市場(chǎng)定位;制訂了老明光五年目的和十年布局。全資購(gòu)置了省城合肥浙商創(chuàng)業(yè)大廈為酒業(yè)運(yùn)營(yíng)中心，老明光正以昂首闊步的進(jìn)步速度實(shí)現(xiàn)新時(shí)代的新跨越。
明光酒
這是"明酒"歷史上地名與酒的優(yōu)先次聯(lián)合，這是民間一代代相傳下來(lái)的，"明光"，這地名與酒的聯(lián)合被用于酒名且有文字可查的上是清代，優(yōu)先次以"明光"為酒名在國(guó)際上揚(yáng)名的是1930年"南洋勸業(yè)會(huì)"上，并且獲的大獎(jiǎng)。
明光酒的起源
相傳，朱元璋老干媽家住明光抹山腳下小孤莊，姓汪，在朱元璋落難時(shí)她協(xié)助過(guò)他，并以為干兒子。洪武三年(1370年)朱元璋派人傳旨要他老干媽家派人進(jìn)京受賞。共計(jì)多時(shí)還是由汪氏親往，看看干兒子，正愁，帶什么去呢?忽聽門外"嘎嘎"兩聲，她喂的兩只看家的大白鵝伸長(zhǎng)脖子，一晃一晃地走進(jìn)屋來(lái)。汪氏高興地笑著說(shuō):"你們也想見我干兒子呀!"
晚明光包集老家老糟坊老板包二提一壇酒找上門來(lái)。這包二幾代釀酒，原在石壩開酒坊，因明光進(jìn)步迅速，便酒坊遷到了明光。包二乳名"二騾子"，當(dāng)?shù)刭I好酒，便要"騾子酒"。多難聽。據(jù)說(shuō)汪氏要進(jìn)京見皇帝，他機(jī)靈一動(dòng)，何不托汪氏求皇帝給他賜個(gè)酒名。包二說(shuō)明來(lái)意，汪氏一口應(yīng)允。
第二天天剛蒙蒙亮，汪氏就上路了，幾日趕到了江邊。過(guò)江時(shí)，久未見水的大白鵝掙開了繩子，汪氏一把沒(méi)有抓住撲進(jìn)了江里，小船猛的一晃，晃倒了酒壇子，酒"咕嚕嚕"淌了一船。到京后汪氏見到皇帝，朱元璋問(wèn)及干媽手中的鵝毛和空酒壇子是怎么回事?聽了汪氏的敘述，朱元璋忙扶起汪氏說(shuō):"干媽呀，這鵝毛我收下了，這酒壇我也收下了"，感慨地說(shuō)"老干媽千里送鵝毛，禮輕情義重"。說(shuō)著又捧著空酒壇聞了聞:"好酒，好酒，這醉翁之意不在酒，在乎干媽心意有，老干媽心意有，長(zhǎng)江水勝似酒。"提到酒汪氏忽然想起二騾子委托的事，他讓朱元璋給賜個(gè)名子，朱元璋隨口道:"明光，這名不是很好嗎?"汪氏也跟著重了幾遍:"明光，明光，這酒就叫明光酒，好!"
汪氏半月后返明，遠(yuǎn)親近鄰都來(lái)看熱鬧，就連縣官大老爺也帶著禮品前來(lái)拜訪，汪氏滔滔不絕的講著宮里的故事，包二也帶著四包點(diǎn)心前來(lái)，汪氏撥開人群對(duì)他說(shuō):"朱黃兒說(shuō)了，就叫明光酒"。包二興致勃勃地打起了"明光酒"的招牌?；实劢o包二的酒賜名了，加之酒自身也夠勁，知名度越來(lái)越大。方圓數(shù)百里沒(méi)有不知道的。
