安徽明光酒業(yè)(集團)有限公司是國家釀酒工業(yè)協(xié)會理事單位。其前身為安徽省明光酒廠，是國家白酒百強企業(yè)，白酒年產水平約3萬噸。老明光旗下有主導產品光系列、品系列、明綠御酒等產品，多系列產品很大程度滿足消費者需要。
集團介紹
明酒集團擁有多名高標準白酒評委，上百名釀酒技師和實力雄厚的管理人才團隊、科技人才團隊，構成了強大的"釀酒世家團"，在安徽省釀酒技術大比武大賽中，持續(xù)7屆榮獲優(yōu)異成果，其中在2010年榮獲團體總分優(yōu)先名。總理溫家寶、副總理回良玉、原全國人大常委會委員長萬里先后親臨明酒集團視察，口味了老明光酒并給予高度評估。
近幾年，集團經歷了新舊體系磨合;系統(tǒng)的整合了內、外資源;完成了老明光品牌定位和市場定位;制訂了老明光五年目的和十年布局。全資購置了省城合肥浙商創(chuàng)業(yè)大廈為酒業(yè)運營中心，老明光正以昂首闊步的進步速度實現(xiàn)新時代的新跨越。
明光酒
這是"明酒"歷史上地名與酒的優(yōu)先次聯(lián)合，這是民間一代代相傳下來的，"明光"，這地名與酒的聯(lián)合被用于酒名且有文字可查的上是清代，優(yōu)先次以"明光"為酒名在國際上揚名的是1930年"南洋勸業(yè)會"上，并且獲的大獎。
明光酒的起源
相傳，朱元璋老干媽家住明光抹山腳下小孤莊，姓汪，在朱元璋落難時她協(xié)助過他，并以為干兒子。洪武三年(1370年)朱元璋派人傳旨要他老干媽家派人進京受賞。共計多時還是由汪氏親往，看看干兒子，正愁，帶什么去呢?忽聽門外"嘎嘎"兩聲，她喂的兩只看家的大白鵝伸長脖子，一晃一晃地走進屋來。汪氏高興地笑著說:"你們也想見我干兒子呀!"
晚明光包集老家老糟坊老板包二提一壇酒找上門來。這包二幾代釀酒，原在石壩開酒坊，因明光進步迅速，便酒坊遷到了明光。包二乳名"二騾子"，當?shù)刭I好酒，便要"騾子酒"。多難聽。據(jù)說汪氏要進京見皇帝，他機靈一動，何不托汪氏求皇帝給他賜個酒名。包二說明來意，汪氏一口應允。
第二天天剛蒙蒙亮，汪氏就上路了，幾日趕到了江邊。過江時，久未見水的大白鵝掙開了繩子，汪氏一把沒有抓住撲進了江里，小船猛的一晃，晃倒了酒壇子，酒"咕嚕嚕"淌了一船。到京后汪氏見到皇帝，朱元璋問及干媽手中的鵝毛和空酒壇子是怎么回事?聽了汪氏的敘述，朱元璋忙扶起汪氏說:"干媽呀，這鵝毛我收下了，這酒壇我也收下了"，感慨地說"老干媽千里送鵝毛，禮輕情義重"。說著又捧著空酒壇聞了聞:"好酒，好酒，這醉翁之意不在酒，在乎干媽心意有，老干媽心意有，長江水勝似酒。"提到酒汪氏忽然想起二騾子委托的事，他讓朱元璋給賜個名子，朱元璋隨口道:"明光，這名不是很好嗎?"汪氏也跟著重了幾遍:"明光，明光，這酒就叫明光酒，好!"
汪氏半月后返明，遠親近鄰都來看熱鬧，就連縣官大老爺也帶著禮品前來拜訪，汪氏滔滔不絕的講著宮里的故事，包二也帶著四包點心前來，汪氏撥開人群對他說:"朱黃兒說了，就叫明光酒"。包二興致勃勃地打起了"明光酒"的招牌。皇帝給包二的酒賜名了，加之酒自身也夠勁，知名度越來越大。方圓數(shù)百里沒有不知道的。
