2015年，米可自選沙拉成立，咱們對這個品牌做出了大膽的嘗試，從品牌形象上運用了丑萌油膩的卡通大叔，文案及手繪構(gòu)成反差風格，一改沙拉在人類心中洋氣的印象。制造話題性，惹起顧客調(diào)侃，構(gòu)成活躍氣氛。咱們希望讓吃沙拉這件事變得更有趣。咱們堅持做不簡單的主食沙拉，采納40余種新鮮物料，純手工制作的沙拉醬，環(huán)球地球一周，只為給你食物本真的滋味，給你做出一道健康美味的好沙拉。
　　咱們一直重新定義沙拉，給沙拉全新的一面，發(fā)掘它的多元性和無限可能性，并將這種迷人的特性展示給大家。“米可自選沙拉”會讓你體驗一次次品嘗的顛覆，味蕾的旅行。新鮮蔬菜搭配各種肉類，每一份都是量足，吃沙拉不是只“吃草”，既可以當成主食滿足日常營養(yǎng)攝入還可以當做加餐有飽腹感，關(guān)鍵的是不長肉肉還去油膩!米可自選沙拉主打健康飲食，營養(yǎng)師獨一無二的沙拉搭配，探索健康生活形式;多種多樣的食材品種，蔬果肉食增加了消費者的選擇性，讓大家吃的健康，吃的安心。輕的不僅是餐品，更是食用者的無負擔，無壓力;現(xiàn)在快餐在提升/增加快的基礎(chǔ)上，卻忽略了營養(yǎng)。多油，熱量高，讓身體無奈吸收，壓力大。米可自選沙拉 秉著營養(yǎng)健康方針，提升/增加食物更營養(yǎng)，更美味，對身體的負擔調(diào)到很小，更好吸收。這也是一種積極陽光的生活態(tài)度。
　　米可自選沙拉貼合現(xiàn)代飲食消費觀念，以低油低脂的自有工藝，經(jīng)科學搭配，成功打造了一系營養(yǎng)均衡的沙拉。輕食塑身沙拉、能量減脂沙拉、主食沙拉套餐應(yīng)有盡有。
　　米可自選沙拉，進一步優(yōu)化餐飲業(yè)進步環(huán)境，培育一批品牌化餐飲企業(yè)，構(gòu)成以群眾化餐飲為主體、滿足多層次、多樣性消費需要的餐飲服務(wù)體制，打造新時代健康美食。