當(dāng)下最流行的烤魚吃法，配以獨特的腌料和加工方法烤制而成，2015年夏天從臺灣看到后引入國內(nèi)，經(jīng)過多次配方改良，口味獨特，利潤大、好操作、投資小，秘制配方，二十多種原材料腌制而成，不加任何添加劑，無腥味，不亂刺，外酥、里嫩、魚頭脆。用多種調(diào)料腌制之后，放在吊爐里烤制而成，外酥里嫩，味道鮮美，回味無窮，目前有孜然、醬香、香辣三種口味，外酥、里嫩、魚頭脆。湄公魚，又叫芒魚，成品魚也叫開背巴沙魚為無鱗魚，主生于越南湄公河的入?？?，為咸淡水魚類，作為魚類的一種，湄公魚兼具了魚類所共有的營養(yǎng)價值，含動物蛋白和鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等物質(zhì)，比豬肉、雞肉等動物肉類都高，且易為人體消化吸收，吸收率高達96%。

眉公烤魚精心研發(fā)的秘制配方，將新鮮活魚精心腌制，讓秘制配料滲入到新鮮魚肉里，不僅能去除魚的腥味，還能凸顯魚與料的香味，讓你回味無窮。

眉公烤魚秘制創(chuàng)新技術(shù)，采用炭火反烤，讓魚肉肥美而不膩，新鮮而不腥保障魚的完美味道，征服你的味蕾!眉公烤魚特調(diào)秘制湯料，經(jīng)過先烤后燉的烤魚，加入烤魚大師研發(fā)的秘制湯料，再加入喜愛涮菜，讓你涮得開心吃得美味。

眉公烤魚對傳統(tǒng)美食進行大膽結(jié)合，口味新奇，不斷創(chuàng)新豐富口味滿足不同口感需求。眉公烤魚自制蘸醬，融合多種調(diào)味品，依照個人口味自助調(diào)配。眉公烤魚烹飪食材均勻受熱保證營養(yǎng)不流失，出餐快。眉公烤魚的烤魚外酥里嫩，營養(yǎng)健康，老少皆宜。

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