“Pizza”,即比薩餅,是意大利的有名食品。它由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料制成?,F(xiàn)在,這種食品流行于全球,遭到各國消費者的喜愛。
必勝客是世界比薩餅大王,其制作工藝享有‘標準化大師’的名稱。整個制作流程考究規(guī)范化,量化和標準化,在技術(shù)控制方面采納的是壟斷原料的措施加以控制,簡單的說,就是定制原料。它所應(yīng)用的原料在世面上買不到。所以諸多自稱是必勝客技術(shù)的店鋪或商家,基本無奈制作出能同必勝客相比的意式比薩來,而我門的技術(shù)是用了一些容易購置的物料將必的原料配制出來的。你無須應(yīng)用必勝客的比薩原料,同樣能制作出美味可口的必勝客比勝客薩餅。
美味來比薩是意大利歐爵國際企業(yè)集團繼歐爵咖啡后在國家推出的又一經(jīng)典連鎖品牌,由北京美味來餐飲管理有限公司全力擔綱這一品牌在國家市場的拓展和整體運做。
美味來比薩始創(chuàng)于2000年,當麥當勞、肯德基等知名快餐品牌風靡全球時,意大利歐爵集團總裁馬烏羅·威爾第看到了快餐業(yè)的突出市場潛力。意大利人的主食是面食,美味可口的餐點數(shù)不勝數(shù),尤其是比薩更倍受人類的喜歡,意大利人的生活總是很輕松悠閑的,所以如果開一家以比薩為主再配以經(jīng)營咖啡、冰淇淋等休閑食品,再為客人營造一個輕松愜意的就餐環(huán)境,可以使人類在工作之余得到全身心的放松。有了想法就要制訂計劃并馬上付出行動,集團總裁在公司原有的資源基礎(chǔ)上進行了的整合,并在意大利比薩的起源地那不勒斯聘請了優(yōu)異的比薩師傅,傳統(tǒng)的意大利“手拋比薩”豈但是餐桌上的美味,其制作過程更具備較強的觀賞價值,諸多意大利的比薩店用此法招徠客人。
做為“美味來”品牌在國家的代理企業(yè),北京美味來餐飲管理有限公司以“共同進步、共創(chuàng)財富”為經(jīng)營目的。公司始終本著“誠信經(jīng)營、鑄就輝煌”的主旨,為每一位美味來的加盟商提供牢靠的扶持。完善的組織架構(gòu)、專業(yè)的隊伍盡心的服務(wù)于全國的美味來加盟店,使加盟店在競爭強烈的市場中得以連續(xù)的進步。
現(xiàn)代化的餐飲業(yè):技術(shù)標準化、生產(chǎn)工業(yè)化、管理科學化、經(jīng)營規(guī)?;@一切歐爵豈但做到了,并且還聯(lián)合了美味來的特點使之成為意大利家喻戶曉的知名品牌。意大利美味來集團(國家)總部將以優(yōu)異的技術(shù),專業(yè)的隊伍率領(lǐng)夢想開拓飄香樂土的志同道合的朋友們共同演繹經(jīng)營比薩的現(xiàn)代神話,邁向事業(yè)成功的顛峰。
1、幫助選址評價
幫助加盟商對擬開店面進行實地調(diào)查、商圈評價,分析其開店的可行性,協(xié)助加盟商制訂正確的開店決策。
2、協(xié)助加盟商進行店面裝修設(shè)計與施工監(jiān)視
為確保多禾的統(tǒng)一形象,公司為加盟商提供整體的裝修設(shè)計方案,并擔任店面的裝修施工及工程品質(zhì)及進度監(jiān)視。同時為確保產(chǎn)質(zhì)量量,餐廳運營所需設(shè)施也由總部統(tǒng)一洽購并指導(dǎo)裝置。
3、員工培訓
(1)廚師、面點師、熬粥師培訓:技師指導(dǎo),員工到實體店親身操作。學習多禾創(chuàng)的“中式快餐資料量化標準體制”,餐廳產(chǎn)品均有規(guī)范化和數(shù)字化的生產(chǎn)操作程序。
(2)店長、店員培訓:對新員工進行至少30個工作日的系統(tǒng)培訓,經(jīng)考核擁有了高能力的服務(wù)意識和服務(wù)技能后方可上崗。
4、派駐管理人員幫助開店
多禾公司將派駐管理人員幫助支配開業(yè)前各項預(yù)備工作,包含慶典、促銷、員工崗前再培訓等。
5、后續(xù)服務(wù)
開業(yè)后,總部會按期委派專業(yè)的營運人員到店內(nèi)進行日常的運營指導(dǎo),對店面在價格、質(zhì)量、服務(wù)、管理、衛(wèi)生等方面進行不按期的評價,幫助改善餐廳管理,提高業(yè)績,讓加盟店有真正的歸屬感。
6、一直創(chuàng)建的產(chǎn)品
創(chuàng)建是多禾保持競爭力和進步壯大的重要要素??偛繒雌跒榧用松烫峁┹^新的產(chǎn)品研究成績,提升/增加店內(nèi)的產(chǎn)品品嘗一直更新,時刻保持產(chǎn)品競爭力。
7、直線供貨系統(tǒng)
總部有專注于的產(chǎn)品配送中心,所有的原料和設(shè)施直接供貨,無中間環(huán)節(jié),確保低價。同時,大量集中洽購,必然提升/增加運營本錢較低,提升/增加加盟商的收銀空間。