茅臺鎮(zhèn)散酒加盟項目怎么樣?產(chǎn)品有哪些特點?
酒伯樂創(chuàng)始人金鑫,在貴州茅臺鎮(zhèn)白酒生產(chǎn)企業(yè)從業(yè)十余年,參與烤酒、調酒、品味、分級以及營銷等工作。希望與真正懂酒、喜歡酒的朋友分享、交流,為你在貴州茅臺鎮(zhèn)上百家酒廠中,搜尋風格、品質過硬的醬香型白酒,讓你買酒變得更加簡單!酒伯樂專注于茅臺鎮(zhèn)酒質過硬、且有特色的產(chǎn)品。我們知道醬香型白酒的發(fā)源地在貴州茅臺鎮(zhèn),其代表茅臺酒是正宗的醬香型酒,而產(chǎn)于茅臺鎮(zhèn)的正宗醬香型白酒特點突出的就是空杯留香,一只裝過醬香型白酒的空杯子,其留香半月不散。
茅臺鎮(zhèn)正宗醬香型白酒生產(chǎn)工藝也就是茅臺酒生產(chǎn)工藝,并不如傳說中的那幺神秘,只是這一工藝的傳統(tǒng)而古老給正宗醬香型白酒罩上了神秘的光環(huán)。端午制曲、重陽下沙是茅臺鎮(zhèn)正宗醬香型白酒釀造工藝的主要特點,時至今日,這些主要程序并無太多改變,而且也改變不了。有的人一說起勾兌就可能會想到假酒,事實上,所有的白酒都是用基酒勾兌而成的。
茅臺鎮(zhèn)正宗醬香型白酒的不同之處在于,它要經(jīng)過兩次勾兌,其基酒是經(jīng)過七次取酒,將不同輪次的基本進行勾兌后再進行窖藏,這次勾兌俗稱“盤勾”。窖藏時間視企業(yè)經(jīng)濟能力而定,有的是兩三年,貴州茅臺是堅持五年,而且窖藏也不是想象中要藏到地下,而是用一種產(chǎn)于四川的陶缸,一般可裝900到2000斤,放置于陰涼的地方。