公元1862年，賴茅鼻祖—賴嘉榮先祖在貴州茅臺鎮(zhèn)興辦“茅臺燒春”酒坊。賴嘉榮承繼祖業(yè)后，公元1902年，突破了歷史上酒類釀造的傳統(tǒng)工藝，創(chuàng)“回沙”工藝和復(fù)雜的釀酒技術(shù)，研究出風(fēng)格很好的醬香大曲酒（俗稱茅酒），賴氏茅酒由此名揚(yáng)天下！、
公元1915年茅酒榮獲巴拿馬太平洋世界展覽會(huì)銅質(zhì)獎(jiǎng)，譽(yù)滿全球，后成就“國酒茅臺”，被稱為“醬香始祖”、“賴茅鼻祖”。賴嘉榮所創(chuàng)立的恒興酒廠在新國家成立后被收為國有，成立貴州國營茅臺酒廠。
依據(jù)歷史文獻(xiàn)數(shù)據(jù)記錄，醬香始祖賴嘉榮，本籍福建。清道光年間，其祖父以清軍統(tǒng)帶職務(wù)，受朝廷調(diào)遣，前往貴州仁懷地區(qū)駐防戡亂，公元1826年，解甲歸田，在地理環(huán)境獨(dú)一無二的茅臺村興辦“茅臺燒春”酒坊。
公元1862年，醬香（俗稱茅香）始祖賴嘉榮出生，其祖父得孫甚喜，把酒慶賀，酒興所致，豪氣干云。
公元1902年，賴嘉榮突破了歷史上酒類釀造的傳統(tǒng)工藝，創(chuàng)“回沙”工藝和復(fù)雜的釀酒技術(shù)，研究出風(fēng)格很好的醬香大曲酒（俗稱“茅酒”），其酒質(zhì)晶亮透明，微有黃色，醬香巨大，令人覺醉，品嘗幽雅細(xì)膩，酒體飽滿醇厚，回味悠長！開辟了白酒史上隆重的神話，成為一代茅酒巨匠，從此引發(fā)了茅臺鎮(zhèn)的醬海風(fēng)云，后人稱之為“醬香始祖”、“賴茅鼻祖”。茅臺鎮(zhèn)“醬香型”酒也由此得名而名揚(yáng)天下 。
賴嘉榮先生一生忠信傳家，在加盟上具備慧眼，清末民初，賴嘉榮出資百萬大洋創(chuàng)立“賴興旺”錢莊于貴州貴陽大南門。解放前，包含香港在內(nèi)的大陸不少地方都有賴嘉榮商號、錢莊。生前攜子在貴州興辦較早的卷廠、自來水廠、還興資辦學(xué)，時(shí)期涉足白酒業(yè)，加盟酒廠。

茅臺鎮(zhèn)賴茅酒加盟費(fèi)以及投資金額大概為：1~5萬，具體按地域所劃分所需的加盟費(fèi)用各有差異，詳情請撥打4000-1688-49咨詢。
茅臺鎮(zhèn)賴茅酒投資費(fèi)用分析：
    店面租金：店鋪?zhàn)饨鹗敲恳粋€(gè)開茅臺鎮(zhèn)賴茅酒店人必備的，一個(gè)好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費(fèi)：開一家茅臺鎮(zhèn)賴茅酒加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級別等等因素都會(huì)影響設(shè)備費(fèi)的多少。
    裝修費(fèi)：不同城市、不同類型的店鋪所需要的茅臺鎮(zhèn)賴茅酒加盟店裝修費(fèi)都是不同的，裝修越好越能夠給消費(fèi)者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費(fèi)者。
    水電雜費(fèi)：水電開支是開店一定會(huì)承擔(dān)的成本，根據(jù)茅臺鎮(zhèn)賴茅酒店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費(fèi)會(huì)有一定的區(qū)別。
    人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟(jì)水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開業(yè)廣告費(fèi)：一家茅臺鎮(zhèn)賴茅酒加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費(fèi)也是一部分投資費(fèi)用。

加盟流程：
  1、咨詢了解茅臺鎮(zhèn)賴茅酒品牌
       通過瀏覽網(wǎng)站、電話咨詢、電子郵件、寄發(fā)資料等方式，了解您關(guān)心的問題，公司將安排投資顧問為您服務(wù)。
  2、實(shí)地考察茅臺鎮(zhèn)賴茅酒品牌
       潛在加盟商前往茅臺鎮(zhèn)賴茅酒總部進(jìn)行實(shí)地考察，與公司總部人員進(jìn)行詳細(xì)的交流與溝通。
  3、加盟申請茅臺鎮(zhèn)賴茅酒品牌
       加盟商如果對茅臺鎮(zhèn)賴茅酒品牌無異議，便可以填寫《加盟申請書》。
  4、簽署加盟合同
       確定加盟合作意向后，提供合法性證明材料，簽署加盟合同并交納相關(guān)費(fèi)用。
  5、確定茅臺鎮(zhèn)賴茅酒加盟店址
       確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
  6、茅臺鎮(zhèn)賴茅酒店鋪裝修
       由總部專業(yè)人員對店面測量，并對店面做裝修圖紙的設(shè)計(jì)，加盟商按照裝修圖紙進(jìn)行裝修。
  7、系列培訓(xùn)
       總部給予專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)，保證加盟商掌握開店的核心技能。
  8、茅臺鎮(zhèn)賴茅酒加盟店開業(yè)籌備
       開始籌備營業(yè)，辦理營業(yè)執(zhí)照以及處理相關(guān)手續(xù)。
  9、茅臺鎮(zhèn)賴茅酒加盟店正式開業(yè)
       按照開業(yè)計(jì)劃，進(jìn)行開業(yè)前檢查，舉行開業(yè)典禮，正式開門迎客。

1、時(shí)節(jié)性生產(chǎn)。國內(nèi)普通白酒釀造，一年四季都可以投料生產(chǎn)，只要要經(jīng)過一兩次，至多四、五次發(fā)酵蒸餾取酒，便完成一個(gè)生產(chǎn)周期。而“賴茅”酒釀造，則是適應(yīng)時(shí)節(jié)變革的自然規(guī)律來進(jìn)行，一年一個(gè)生產(chǎn)周期，“端午踩曲，重陽下沙投料”。同一批原料，要?dú)v經(jīng)八次攤涼及加曲堆積發(fā)酵、九次蒸煮、七次取酒的復(fù)雜生產(chǎn)過程。
2、長期陳釀。新酒烤出后，依照七個(gè)輪次、三種典型體、差異年份分類裝壇入庫，高溫制曲、高溫堆積、高溫蒸餾接酒是“高溫釀造”工藝的精髓，是一個(gè)富裕科技創(chuàng)建內(nèi)涵的典型范例。
3、高溫制曲?！百嚸本浦魄鷾囟雀哌_(dá)62攝氏度，需經(jīng)二次翻曲，40天成熟，再存放半年以上。為“賴茅”酒帶來了大量的微生物、香味物質(zhì)和香味前軀物質(zhì)，這在世界蒸餾酒中是難得的。
4、高溫堆積。這是釀酒師針對高溫制曲而設(shè)計(jì)的堆積工藝，縣堆積溫度要達(dá)到50攝氏度左右。高溫堆積為入池發(fā)酵網(wǎng)羅、篩選、繁殖了大量的微生物，并帶來了大量的香味氣物質(zhì)及前軀特質(zhì)，這在世界蒸餾酒中也是難得的創(chuàng)舉。
5、高溫蒸餾接酒。“賴茅”酒的接酒溫度在40攝氏度左右，比普通白酒高出15攝氏度。高溫蒸餾接酒，能排除揮發(fā)性強(qiáng)的硫化物和刺激性的低沸點(diǎn)物質(zhì)，越來越多地保留不易揮發(fā)的高沸點(diǎn)香味物質(zhì)。
6、精心勾兌。新酒陳釀三年后，先小型勾兌，再大型勾兌。醬香“賴茅”酒中從不添加任何外來物質(zhì)，而是將純糧固態(tài)配制的差異輪次酒、差異典型體酒、差異濃度酒、差異酒齡進(jìn)行勾兌，是技術(shù)與藝術(shù)的聯(lián)合，也是理論與實(shí)踐的融合?！百嚸本篇?dú)樹一幟的釀酒工藝，既是原始、古老、傳統(tǒng)釀造工藝的經(jīng)驗(yàn)積累傳承和創(chuàng)建，又是一項(xiàng)非?？茖W(xué)、正當(dāng)，契合現(xiàn)代生物技術(shù)的釀酒工藝。

加盟條件
  1、加盟茅臺鎮(zhèn)賴茅酒的人一定是具有合法資格的法人，自然人或其他組織;
  2、開茅臺鎮(zhèn)賴茅酒加盟店的人具有非常好的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗(yàn);
  3、開茅臺鎮(zhèn)賴茅酒加盟店要熟悉當(dāng)?shù)厥袌霏h(huán)境和消費(fèi)需求;
  4、開茅臺鎮(zhèn)賴茅酒店首先要具有一定經(jīng)濟(jì)和投資實(shí)力;
  5、加盟茅臺鎮(zhèn)賴茅酒店的創(chuàng)業(yè)者要具有良好的商業(yè)信譽(yù)及品德;
  6、加盟茅臺鎮(zhèn)賴茅酒店的創(chuàng)業(yè)者具有良好的社會(huì)關(guān)系，較強(qiáng)的人際溝通，財(cái)務(wù)管理能力;
  7、開茅臺鎮(zhèn)賴茅酒店具有專注于該行業(yè)的開拓精神和韌性;
  8、加盟茅臺鎮(zhèn)賴茅酒店的創(chuàng)業(yè)者認(rèn)同公司經(jīng)營理念，服從總部管理，配合總部的市場運(yùn)作。