蘭州蛋糕店作為一顆平凡的面包、一位平凡的創(chuàng)業(yè)者、集合一群平凡的人，共同創(chuàng)造一件不平凡的事。蘭州蛋糕店秉承“天然、健康、趣味”的價值主張，以“傳承世界美食文化、造就烘焙先進品牌”為已任，十年幾雨歷程，一路執(zhí)著前行，終于創(chuàng)造了一個嶄新的連鎖烘焙王國。　　蘭州蛋糕店食品集團是臺商獨資企業(yè)，是從事面包、蛋糕、月餅、餅干類食品開發(fā)與生產的專業(yè)烘焙食品企業(yè)。1997年，蘭州蛋糕店將意式面包文化植根于充滿人文氣息、具有高度文化融合性的。并以其“天然、健康、趣味”的全新理念，迅速受到鷺島消費者的認同與好評。同時蘭州蛋糕店將作為集團總部，以驚人的發(fā)展速度向周邊城市擴張。2000年進入會，同樣取得令人矚目的發(fā)展成就。隨著公司的生產及服務要求趨向國際化標準，蘭州蛋糕店又于2001年投入巨資，引進全自動化生產設備，建立現(xiàn)代企業(yè)生產標準和服務標準?！　√m州蛋糕店一貫倡導健康概念，堅持為消費者供應新鮮產品。2002年就已經推出“保質期三天的小面包類產品當日未完成未售完強行下架銷毀，一律保證每日新鮮”。蘭州蛋糕店這一重大舉措，受到了廣大消費者一致認可與好評?！　?003年、2004年分別率先通過ISO質量管理體系認證及HACCP宇宙航空級食品安全管理體系認證，并榮獲“國家質量衛(wèi)生安全全面達標食品”、“國家合格評定質量達標放心食品”、“中國消費品市場食品市場食品安全放心暢銷品牌”、“中國著名暢銷品牌”等榮譽?！　?005年，蘭州蛋糕店全國連鎖事業(yè)的藍圖正式開啟，以穩(wěn)健的步伐快速拓展大中國戰(zhàn)略。西進，在短短一年內開設連鎖店近60家，名副其實地成為烘焙待業(yè)門店數(shù)量、企業(yè)規(guī)模、市場占有率優(yōu)先的品牌企業(yè)。2006年4月，又挺進華中重鎮(zhèn)，5000平方米蘭州蛋糕店中央工廠已于日前投入使用，首批門店也順利開幕。預計在兩年內達到100家門店的規(guī)模?！　?6年6月，蘭州蛋糕店正式啟用位于前埔，占地面積超過1萬平方米的現(xiàn)代化新廠。新廠全面通過ISO9000/HACCP雙系統(tǒng)認證的管理流程和生產標準，是連鎖烘焙行業(yè)規(guī)模很大，標準很高的現(xiàn)代化食品工廠。新工廠還引進整個地區(qū)烘焙連鎖口碑佳條大型自動隧道爐，大幅提升產能和品質管控水平，開始向多元化產品發(fā)展，預示著品牌日漸成熟的蘭州蛋糕店即將吹向軍通路市場的號角?！　√m州蛋糕店在四大區(qū)域的生產基地都采用5I新工廠概念。每座工廠均建立標準化品控中心和微生物實驗室，應用標準的管理系統(tǒng)配合完善的質量管理措施，使產品的品質管控水平達到嚴格的食品級專業(yè)標準，保證蘭州蛋糕店在全國市場所銷售的面包都是統(tǒng)一質量標準，統(tǒng)一產品品質?！　∪缃?，蘭州蛋糕店已擁有四大生產基地、300多家連鎖店、3500位員工，當之無愧地成為中國烘焙行業(yè)的領軍企業(yè)。如此輝煌成就，更奠定了蘭州蛋糕店向全國市場發(fā)展的扎實基礎。2007年，蘭州蛋糕店將以其驚人的發(fā)展速度向中國很大的一級商業(yè)都市進軍。并堅持其多元化經營模式，將“天然、健康、趣味”的生活理念傳輸?shù)饺珖總€角落。