青島瑯琊臺集團股份有限公司于1958年建廠。其進步歷史主要有四個階段，設立之初為膠南市商業(yè)局酒廠，后歷經勤奮的瑯琊臺造酒人多年的艱苦奮斗，規(guī)模逐漸加大，于1985年成為青島優(yōu)先釀酒廠，1994年創(chuàng)建青島瑯琊臺酒業(yè)股份有限公司，1996年組建青島瑯琊臺酒業(yè)（集團）股份有限公司，到2002年，進步成為大型企業(yè)集團—— 青島瑯琊臺集團股份有限公司。集團現(xiàn)有職工2000余人，其中工程專業(yè)技術人員680多人，占地45萬平方米，具有年產飲料酒20000噸、精制衣康酸20000噸、葡萄糖酸鈉50000噸、D-核糖2000噸、有品位葡萄酒5000噸、有品位蘋果酒5000噸、蘋果醋5000噸、優(yōu)質礦泉水15000噸的生產水平，是全國500家優(yōu)佳效益工業(yè)企業(yè)之一，山東省重點釀酒廠家，青島市白酒生產龍頭企業(yè)。
集團公司生產歷史悠久，技術力量雄厚，下設青島科海生物有限公司、青島優(yōu)先釀酒廠、青島瑯琊臺酒銷售有限公司、青島加斯克尼酒業(yè)有限公司等11家子公司，是主要以生產白酒、果飲、生化等產品的現(xiàn)代化企業(yè)集團。公司始終堅持"以品質求生存，以科技求進步"的經營理念，已經ISO9001品質管理體制認證和ISO14001環(huán)境管理體制認證。集團先后榮獲國家白酒工業(yè)百強企業(yè)、高標準守合同重信譽企業(yè)、國家食品工業(yè)品質效益先進企業(yè)、全國食品工業(yè)可觀龍頭食品企業(yè)、AAAA標準化行為合格企業(yè)和山東省AAA級信用企業(yè)、山東省環(huán)保先進企業(yè)、青島市百強企業(yè)等好評名稱。
青島瑯琊臺集團是依靠白酒類產業(yè)進步起來的企業(yè)。白酒類產業(yè)主導產品"瑯琊臺"牌白酒，深掘傳統(tǒng)"老五甑"白酒工藝，精耕細做，具有了"窖香濃郁、綿甜甘冽、落口爽凈、回味悠長"等典型的濃香型白酒特點，屢次行評，均遭到釀酒榮譽。產品先后榮獲青島品牌和山東品牌名稱，被評為山東省白酒工業(yè)十大品牌產品、山東省白酒領域推薦國家品牌產品，并被授予山東省食品領域優(yōu)佳品質獎，山東省免查產品。
