如歷史記錄，咸豐時(shí)期，廬州府(今合肥、六安的舒城縣 還有蕪湖的無(wú)為縣)成為清政府與太平軍重復(fù)較量的重要戰(zhàn)場(chǎng)，整個(gè)廬州城籠罩在灰色的陰影下，當(dāng)?shù)匕傩帐軕?zhàn)爭(zhēng)的影響比較大，睡之不寐，食之無(wú)味。當(dāng)清政府與太平軍又一場(chǎng)較量暫且結(jié)束后，百姓如平常一樣，帶著失望的情緒收拾破舊家園，突然一陣香氣迎面撲鼻，人類尋香而去，發(fā)現(xiàn)一個(gè)大戶人家已人去樓空，一個(gè)外來(lái)客在里面生活了起來(lái)，香氣就是由蒸籠里的食物所散發(fā)出來(lái)，鄉(xiāng)親們抒發(fā)來(lái)意后，那人很大方的將蒸籠打開(kāi)，里面本來(lái)是像菊花一樣的小籠包，而且請(qǐng)人類口味。剛經(jīng)歷過(guò)戰(zhàn)爭(zhēng)的人類，沒(méi)有考究的用手拿起，里面的湯汁并沒(méi)有浪費(fèi)的全進(jìn)了肚子，一位細(xì)心的姑娘還輕輕跟旁邊的人說(shuō)“看，還像個(gè)燈籠!”，這樣一個(gè)傳一個(gè)全傳開(kāi)了。戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束后，幸存的人忘不了那個(gè)“提起來(lái)像燈籠，放下去像菊花”一樣的小籠包。又找到那位外來(lái)客，請(qǐng)他再給大伙做一次，大伙說(shuō)忘不了，它的香氣，忘不了，它在人類失望時(shí)候還能刺激味蕾的滋味。在漫長(zhǎng)的國(guó)家?guī)浊甑臍v史長(zhǎng)河中，小籠包在快餐中，尤其是早餐中起到了舉足輕重的作用。發(fā)面的半發(fā)面燙面的在制作的工藝上盡顯了中華民族的聰明才智。廬州小籠湯包創(chuàng)建研制的小籠包豈但包法快，出品快，口感更是出類拔萃。以獨(dú)一無(wú)二優(yōu)勢(shì)占領(lǐng)客戶心理，讓您的成功插上飛翔的翅膀.

　　廬州小籠湯包以其滋味鮮美，倍受歡迎，關(guān)鍵在于用料精細(xì)，制作考究，在選料、自有工藝、拌餡以及揉面、搟面都有必定的絕招兒，做工上更是有明確的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，特別是包子褶花勻稱，用心歷練，用心的制作，美食才更具滋味!