鹵丁記加盟品牌把一只鴨腦殼菜品多樣性，把各種鴨貨放入沸騰的鹵湯中，麻辣的鹵湯隨著大火的翻滾，逐步把鹵味滲透到各種食材的內部。拿起一一個鴨頭，用手悄悄的掰開鴨嘴，鹵香瞬間撲面而來，勾起你的味蕾，讓人忍不住想咬一口，入口之時，鹵香從食材里面滲出來，當唇齒舌尖與鴨肉碰撞之時，鹵湯從中溢出，麻辣鮮香的味覺頃刻爆裂，芳香四溢，鮮美多汁，口感新鮮而細膩，從嘴唇到舌尖，舌尖到舌根，牙齒咀嚼時伴著食材層次各異，把鴨肉里面的香味全部釋放。一杯冰爽的啤酒下肚，這才是真正的重慶風味。
　　鹵丁記香港小吃由上海貫覺餐飲企業(yè)管理有限公司于2015年12月正式招商運作，鹵丁記以不可爭議的國內可觀品牌形象，以港式小吃原文明為依靠，把香飄兩廣的香港小吃文明，精確無誤的帶進國內市場；并以相約鹵丁記，布衣主義的戰(zhàn)略主旨和低本錢策略進入國內市場。港式小吃已風靡大陸二十多年，港式茶餐廳也越開越多，但正宗港式冰室。鹵丁記香港小吃是香港潮流美食的代表，源起于廣東飲食中傳統(tǒng)的“糖水”，經港人創(chuàng)建而自成一派。既有歷史的傳承，也是西化與創(chuàng)建的產物。
　　店鋪氛圍優(yōu) 生意忙不停
　　港式裝修：墨綠色的主調，懷舊的裝修風格,完全是上世紀的港味feel。
　　特色云集：遠看認為是奶茶店，走近才發(fā)現(xiàn)奶茶只占一小局部。
　　品類豐富：雞蛋仔，豬扒包，車仔面，經典的港式小吃一應俱全
　　小店大市：面積只有茶餐廳的四分之一，設施放的滿滿當當，讓人感遭到香港人民的寸金寸土。
　　鹵丁記香港小吃加盟
　　四大系列 多類單品 款款驚艷
　　傳統(tǒng)港飲：秉承傳統(tǒng)工藝，經典地道的港飲為招牌，真材實料。
　　傳統(tǒng)小吃：豬扒包、咖喱魚丸等，品嘗好受眾廣。
　　暢銷產品：撈面、雞蛋仔、銷量好人氣廣。
　　經典甜品：各式冷熱甜品，老少皆宜。