加盟條件
  1、加盟龍袍蟹黃湯包的人一定是具有合法資格的法人，自然人或其他組織;
  2、開(kāi)龍袍蟹黃湯包加盟店的人具有非常好的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗(yàn);
  3、開(kāi)龍袍蟹黃湯包加盟店要熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)環(huán)境和消費(fèi)需求;
  4、開(kāi)龍袍蟹黃湯包店首先要具有一定經(jīng)濟(jì)和投資實(shí)力;
  5、加盟龍袍蟹黃湯包店的創(chuàng)業(yè)者要具有良好的商業(yè)信譽(yù)及品德;
  6、加盟龍袍蟹黃湯包店的創(chuàng)業(yè)者具有良好的社會(huì)關(guān)系，較強(qiáng)的人際溝通，財(cái)務(wù)管理能力;
  7、開(kāi)龍袍蟹黃湯包店具有專注于該行業(yè)的開(kāi)拓精神和韌性;
  8、加盟龍袍蟹黃湯包店的創(chuàng)業(yè)者認(rèn)同公司經(jīng)營(yíng)理念，服從總部管理，配合總部的市場(chǎng)運(yùn)作。

　　龍袍蟹黃湯包是南京傳統(tǒng)美食，明、清期間已經(jīng)享有盛譽(yù)。其特色是皮薄如紙，吹彈即破，制作"絕"、形狀"美"、吃法"奇"。
　　龍袍蟹黃湯包的制作原料非?？季浚W為蟹黃和蟹肉，湯為原味雞湯，制作工藝精妙絕倫。南京市六合區(qū)常年舉辦龍袍蟹黃湯包節(jié)，盛況隆重享譽(yù)海內(nèi)外。
　　龍袍蟹黃湯包是以母螯蟹的蟹肉、蟹黃，新鮮豬肉為主料加以雞湯、多種調(diào)味品制成餡料，再用面皮包制而成。本品皮薄餡大，湯汁濃厚，滋味鮮美，深受廣大美食愛(ài)好者的喜愛(ài)。
　　蟹黃湯包是六合龍袍的美食一絕，龍袍蟹黃湯包已有140年歷史，相傳曾為朝廷貢品。其始源于清朝乾隆年間。相傳乾隆六下江南時(shí)逢經(jīng)龍袍，口味了鄉(xiāng)民們特地為其制作的以蟹黃蟹肉等為餡的包子以后，龍顏大悅，連聲贊美“好吃、好吃”，鄉(xiāng)民們也受寵若驚，便稱此種包子為“乾隆湯包”。
　　清朝末年，劃子口街道的陶戟師傅興辦了“太平春飯館”，承繼了乾隆湯包傳統(tǒng)工藝并對(duì)包餡進(jìn)行了再加工，佐以多種配料，使湯包滋味更佳且更名為“蟹黃湯包”開(kāi)展經(jīng)營(yíng)，20世紀(jì)30年代，陶戟將此藝傳至秦有發(fā)、易春炳、沈老二繼續(xù)經(jīng)營(yíng)，深得食客榮譽(yù)，譽(yù)滿鄉(xiāng)里。20世紀(jì)60年代，秦有發(fā)傳人周玉春接手“老鴻園”，將蟹黃湯包工藝傳承并進(jìn)步起來(lái)。進(jìn)入80年代以來(lái)，改革開(kāi)放的大好形勢(shì)為我鎮(zhèn)湯包業(yè)的進(jìn)步提供了極好的機(jī)遇和環(huán)境，“六八酒家”、“長(zhǎng)江大酒店”等餐館應(yīng)運(yùn)而生，取得了很好的社會(huì)效應(yīng)和經(jīng)濟(jì)效益。2004年，在市餐飲商會(huì)的關(guān)懷支持下，成立了由24家湯包店組成的“南京餐飲商會(huì)龍袍蟹黃湯包分會(huì)”，從而使得龍袍蟹黃湯包業(yè)做大做強(qiáng)，盛況隆重，享譽(yù)海內(nèi)外。
　　以其用料考究、自有工藝獨(dú)一無(wú)二、制作精良、難以仿制而著稱，僅制作工序就多達(dá)33道。長(zhǎng)期以來(lái)龍袍蟹黃湯包絕技傳人恪守“不外傳”的祖訓(xùn)，使其更添了幾分神秘的色彩。每年菊黃蟹肥季節(jié)，都要招來(lái)大江南北數(shù)十萬(wàn)食客前來(lái)一飽口福。據(jù)介紹，龍袍蟹黃湯包的主料必需選。據(jù)《六合縣志》記錄，“龍袍蟹黃湯包清末即負(fù)有盛名，以皮薄、餡嫩、味鮮、不膩而著稱，于制蟹油、皮湯、做餡、搟皮、捏包、火蒸等工序均有嚴(yán)格要求，看起來(lái)似秋菊吐艷，吃起來(lái)鮮而不膩?！?br />