快速發(fā)展與品牌壯大的同時，老盛昌深深的把食品安全作為企業(yè)立命的基礎(chǔ)，在嚴(yán)抓產(chǎn)品質(zhì)量的同時，我們也緊緊嚴(yán)管聯(lián)營加盟的這一環(huán)節(jié)，對聯(lián)營商的高要求和嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)，保證了所有門店的質(zhì)量都保持著一致的水平。目前，超過90%的直營店以及確認(rèn)聯(lián)營店100%由公司托管，確保著產(chǎn)品質(zhì)量都處在嚴(yán)格的控制和監(jiān)督狀態(tài)，為您的用餐安全保駕護航。　　一家成功的企業(yè)，顧客是真誠的朋友和寶貴的財富，我們老盛昌人為您奉上綠色、健康、美味與營養(yǎng)；與您一起迎接美好明天，一起走向輝煌！　　

企業(yè)文化　　
我們的歷史使命：　　
為顧客提供物超所值的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品　　
為員工提供公平.公正的發(fā)展平臺　　
創(chuàng)建中國有影響力的中式點心快餐品牌　　
我們的質(zhì)量方針營養(yǎng)健康安全　　

我們的企業(yè)精神：　　
秉承傳統(tǒng)開拓創(chuàng)新　　

我們的經(jīng)營理念　　
務(wù)實經(jīng)營，惠及百姓，始終堅持以作為上海人民放心餐飲為前進宗旨　　

我們的企業(yè)宗旨　　
尊重·包容·共進·開拓　　
老盛昌的店訓(xùn)　　
老盛昌的每一位員工，每天都要以：　　
飽滿的精神，高的品質(zhì)，好的服務(wù)，清潔的衛(wèi)生，來奉獻給我們尊貴的客人，讓顧客驚喜，讓同僚感動，讓他們永遠(yuǎn)忘不了我們老盛昌精神和產(chǎn)品，我們堅信，我們將會共同成長為好的。

　　老盛昌湯包館（蘇州面館）于1999年在上海誕生，以蘇州湯包、面點、蓋澆飯為主打產(chǎn)品。目前，老盛昌湯包館自開設(shè)一家門店起至今已有60多家，覆蓋上海各大區(qū)域，是滬上湯包行業(yè)中較有規(guī)模的連鎖企業(yè)。　　
品牌創(chuàng)立之初，以顧客為中心，注重產(chǎn)品質(zhì)量；從改善經(jīng)營環(huán)境，主抓服務(wù)入手；讓每一位光顧老盛昌的客人，都能感受到我們實實在在的努力。老盛昌正是憑著這種經(jīng)營理念和廣大消費者的青睞，從而獲得了市場的認(rèn)可。2000年開設(shè)第二家門店，之后老盛昌腳踏實地，穩(wěn)步的開始了業(yè)務(wù)的拓展與門店的擴張，并逐步成長為一家餐飲連鎖企業(yè)。　　
2007年，老盛昌品牌創(chuàng)立的第7年，已發(fā)展成為擁有十幾家門店的餐飲連鎖企業(yè)。面對更大的市場機遇，企業(yè)也面對更多、更大的挑戰(zhàn)。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理規(guī)范化成為了業(yè)界發(fā)展的新挑戰(zhàn)；產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化是企業(yè)開展每一個大的項目之前都要首先考慮的一個問題。對此，三位創(chuàng)始人對麥當(dāng)勞和肯德基進行了深度的研究與探討，并建立老盛昌的中央廚房，以使老盛昌產(chǎn)品質(zhì)量得以保證；成立老盛昌管理公司，對各門店統(tǒng)一管理。老盛昌品牌在激烈的市場競爭中邁入更高平臺?！　?br /> 2007年度，老盛昌成立了餐飲管理公司，并在2008年初成立了半成品配送中心（中央廚房）。在之后的3年時間里，公司逐步進行管理職能明細(xì)化，先后成立了人事部、營運部、培訓(xùn)部、財務(wù)部、工程部、采購部，并在加強公司管理過程中，增加了品控部、市場部、薪資部、品牌管理部等職能部門，以便于更好地為門店服務(wù)；而配送中心成立后，秉承老盛昌產(chǎn)品質(zhì)量為一的傳統(tǒng)，規(guī)范操作，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，并于2009年申請執(zhí)行iso：9001.2008質(zhì)量管理體系，2010年獲得上海餐飲業(yè)世博放心店稱號，上海著名餐飲品牌企業(yè)稱號；使更多的客人了解和認(rèn)可了老盛昌品牌。自此，老盛昌開始有序地高速擴張，截止至今，已達到60余家連鎖門店?！　?br /> 現(xiàn)階段主要目標(biāo)市場定位于江蘇省、浙江省的各大城市。老盛昌將充分加強中央廚房的加工及配送能力，盡快在以江蘇省、浙江省為主的區(qū)域市場內(nèi)布點發(fā)展連鎖門店，爭取成為蘇州湯包連鎖店品牌。