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酷串吧清真餐廳招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

酷串吧清真餐廳

投資金額：20~50萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè)：餐飲 > 特色餐飲

主營(yíng)產(chǎn)品：

公司名稱(chēng)：酷串吧清題餐廳

成立年份：2004 門(mén)店總數(shù)：120家

加盟區(qū)域：全國(guó)

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

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酷串吧清真餐廳公司介紹

　　主題餐廳是透過(guò)一系列圍繞一個(gè)或多個(gè)歷史或其它的主題為招來(lái)標(biāo)記，向客戶(hù)提供飲食所需的根本場(chǎng)所。它的大特點(diǎn)是賦予普通餐廳某種主題，圍繞既定的主題來(lái)營(yíng)造餐廳的經(jīng)營(yíng)氣氛:餐廳內(nèi)所有的產(chǎn)品、服務(wù)、色彩、造型以及活動(dòng)都為主題服務(wù)，使主題成為客戶(hù)容易識(shí)別餐廳的特征和產(chǎn)生消費(fèi)行為的刺激物。

　　主題餐廳是一個(gè)或多個(gè)主題為招來(lái)標(biāo)記的飲食場(chǎng)所，希望人類(lèi)身臨其中的時(shí)候，經(jīng)過(guò)觀察和聯(lián)想，進(jìn)入期望的主題情境，譬如"親臨"世界的另一端、重溫某段歷史、了解一種生疏的文明等。在主題文明的開(kāi)放上，借助特色的建筑設(shè)計(jì)和內(nèi)部裝璜來(lái)強(qiáng)化主題是十分必要的，例如上海老站餐廳就老式家居布置和火車(chē)的改裝，營(yíng)造了老上海復(fù)古和名人專(zhuān)列兩個(gè)主題;而巴厘島印尼餐廳則是民俗文明的展現(xiàn)和當(dāng)?shù)匚矬w的陳列，來(lái)表示巴厘島的主題的;又好比橄欖樹(shù)餐廳是大量使用特別的裝璜物料，以巨大地中海風(fēng)情主題的?？梢钥闯?，作為主題餐廳，應(yīng)該運(yùn)用各種手段來(lái)凸顯所表示的主題，建筑設(shè)計(jì)與內(nèi)部裝璜這方面是其中的重要組成局部，由于客人就是對(duì)餐廳的環(huán)境裝璜這方面來(lái)認(rèn)識(shí)其提倡的主題文明的，而進(jìn)入主題餐廳所得到的特別享用，越來(lái)越多的來(lái)自于餐廳的美好環(huán)境。因而挖掘主題文明的底蘊(yùn)，主要就是做好主題餐廳環(huán)境設(shè)計(jì)，這樣才會(huì)帶來(lái)效果。

　　提及主題餐廳，人類(lèi)習(xí)慣上將其與特色餐廳等同起來(lái)?，F(xiàn)實(shí)上，兩者是相分別的概念。首先，主題餐廳必定是一個(gè)特色餐廳。主題餐廳的必備特質(zhì)是特色，即主題餐廳生存和進(jìn)步的資本是「?jìng)€(gè)性化」的特色。但是，特色餐廳不必定是主題餐廳。在事實(shí)餐飲市場(chǎng)上，存在著許多特色餐廳，但是，從嚴(yán)格意義上講，不能稱(chēng)為是主題餐廳。由于主題餐廳除了要有特色鮮明的各類(lèi)特色菜之外，還十分重視主題文明的深度開(kāi)發(fā)，重視相應(yīng)環(huán)境的營(yíng)造，藉助于環(huán)境巨大其主題特色。

　　較之于特色餐廳，主題餐廳更強(qiáng)調(diào)從菜式到環(huán)境的全范疇的特色化和鮮明化。主題的關(guān)鍵在于如何充分調(diào)動(dòng)各種「要素」來(lái)深入特色，營(yíng)造出一種無(wú)所不在的特色氛圍。特色餐廳充其量只能稱(chēng)為「準(zhǔn)主題餐廳」。大凡在菜式上有新意的餐廳就可稱(chēng)之為特色餐廳，對(duì)于特色餐廳而言，關(guān)鍵在于菜式上的突破。而對(duì)于主題餐廳而言，追求的則是從菜式、環(huán)境、服務(wù)、文明等方面的整體創(chuàng)建巧特色。

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