較好原料意大利FABBRI和三元集團(tuán)鼎力打造可樂貓冰淇淋粉! 來自意大利 繽紛滋味讓你驚喜無限 可樂貓冰淇淋粉來自意大利百年食品原料FABBRI集團(tuán),按照意大利配方由中國三元乳業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)。
【關(guān)于FABBRI】 ■ 成立于1905年的FABBRI,是意大利知名,也是歷史悠久的冰淇淋原料制造廠商,其所生產(chǎn)的冰淇淋原料產(chǎn)品,在意大利市場占有率達(dá)60%以上,而在整個(gè)歐洲市場占有率也高達(dá)50%。今天FABBRI除了在意大利的總部之外,更在德國、法國、巴西、阿根廷等國家設(shè)有工廠,所生產(chǎn)的冰淇淋原料產(chǎn)品行銷世界70余國,深獲世界各地人士所贊美與喜歡。 ■ 本公司很榮幸能將美味的冰淇淋原料引進(jìn)中國,讓國內(nèi)喜歡冰淇淋的廣大消費(fèi)者們,能和世界同步,一起享受使用FABBRI冰淇淋原料,所制作出自然健康與柔滑綿密口感的意大利冰淇淋?! ?■ 公司與FABBRI公司,聯(lián)合設(shè)立FABBRI MASTER,即法布利(冰淇淋)學(xué)院,為業(yè)界同仁或有意投身冰淇淋行業(yè)的有識之士提供專業(yè)的冰淇淋培訓(xùn)。 ■ FABBRI冰淇淋粉通過ISO食品安全管理體系認(rèn)證,獲得編號Certificate
意大利,冰淇淋王國 意式冰淇淋,手工為王 意大利冰淇淋被稱為Gelato而不是Ice Cream。Gelato在十三世紀(jì)出現(xiàn),西西里島的居民為對抗炎熱,于是冬季把冰雪儲(chǔ)存于30米深的地窖內(nèi),留待夏季時(shí)取出,再混合牛奶、乳酪、雞蛋、水果等做出質(zhì)感柔順的Gelato。但因價(jià)格昂貴只有貴族才能吃的起,其后此技巧傳變各地,歐洲的皇室貴族都為Gelato如癡如醉,進(jìn)而流傳全世界并為Gelato趨之若鶩。 意式冰淇淋PK美式冰淇淋 意大利冰淇淋被稱為Gelato而不是Ice Cream。Gelato是用新鮮牛奶為基底料搭配濃厚的各式調(diào)味原料,直接攪拌冷凍而成,入口香滑綿密,如"絲綢"一般的柔順濃郁,因?yàn)橛眯迈r牛奶做成,膨脹率低,所以沒有多余的水和空氣在里面,分量厚實(shí).意大利冰淇淋一律強(qiáng)調(diào)不以添加奶油的手法來增加口感與濃稠度,因此,Gelato比起Ice Cream少了許多熱量和脂肪,新鮮、健康、低脂、低糖,吃了沒有肥胖的負(fù)擔(dān)?! ?美式冰淇淋一般由水和冰淇淋原料做成,因此少了意大利冰淇淋的厚實(shí)和香滑綿密.美式冰淇淋是大規(guī)模工業(yè)化的產(chǎn)物,經(jīng)由冷藏運(yùn)輸鏈銷售到各地專賣店。漫長的配送周期,其新鮮度和細(xì)膩程度也大打折扣?! ?意大利冰淇淋堅(jiān)持以新鮮的乳品、優(yōu)質(zhì)的水果醬料和傳統(tǒng)的手工藝術(shù),以制作上等的冰淇淋奉獻(xiàn)給自己的顧客。
專利設(shè)備 精益求精 設(shè)備是項(xiàng)目的成功的基礎(chǔ)??蓸坟埐屎绫苛軝C(jī)采用意大利阿斯帕拉原裝進(jìn)口壓縮機(jī)、丹佛斯進(jìn)口膨脹閥,全電腦數(shù)字化控制,制冷快,產(chǎn)量大,膨化率高,連續(xù)工作能力強(qiáng)?! ≡O(shè)備售后服務(wù)一律有保障。為您提供設(shè)備配置和工藝布局均經(jīng)過資深專家把關(guān),保證您購買的每一臺(tái)設(shè)備都能發(fā)揮很大的效用。所有設(shè)備出廠前均經(jīng)過二次質(zhì)檢,確保設(shè)備的穩(wěn)定性。 可樂貓總部建立了強(qiáng)大的售后服務(wù)隊(duì)伍,為您及時(shí)解決在使用過程中出現(xiàn)的各種問題,并且不定期回訪用戶。北京總部、上海、廣州分公司全部開通400免費(fèi)電話專線,為加盟商提供技術(shù)咨詢服務(wù),定時(shí)定點(diǎn)定員解答問題,技術(shù)難題或設(shè)備故障,派技術(shù)專員上門維修。
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