克拉拉品牌的創(chuàng)立，來源于克拉拉創(chuàng)始人丘煒先生，出身于福建貧困山區(qū)的他，年僅13歲就開始走進(jìn)社會(huì)，通過他自身努力，當(dāng)過公務(wù)員、國有企業(yè)負(fù)責(zé)人、職業(yè)經(jīng)理人，2000年開始下海經(jīng)商，做建材生意，短短四年時(shí)間做到行業(yè)第二。在2005年開始進(jìn)入　　餐飲投資，2009年創(chuàng)辦自主品牌克拉拉，客戶定位鎖定為女性和孩子，餐品結(jié)構(gòu)以牛排為主打，融入日韓料理、意大利披薩、港式茶點(diǎn)、中式簡餐；環(huán)境現(xiàn)代時(shí)尚，服務(wù)周到體貼?！　】死放贫ㄎ粸槿珖B鎖企業(yè)，實(shí)行直營與加盟并行的發(fā)展模式，統(tǒng)一管理、統(tǒng)一配送，堅(jiān)持嚴(yán)要求、高標(biāo)準(zhǔn)，做牛排口碑佳品牌。餐品與服務(wù)的創(chuàng)新是克拉拉人永遠(yuǎn)追求的目標(biāo)，克拉拉為人們改善和提高生活品質(zhì)而努力。　　2009年11月陜西克拉拉中西餐飲管理有限公司在西安成立了，她是一家以牛排為主題的時(shí)尚休閑餐廳。 餐品豐富怡人，環(huán)境時(shí)尚舒心，在"克拉拉"除了地道牛排，還有意大利的朋友、日韓的朋友、東南亞的朋友，香港的朋友，更多朋友更多歡樂，正是有了"牛排和ta的朋友們"的加入，滿足不同消費(fèi)年齡層次、不同口味的顧客朋友們的歡樂相聚　　2010年6月克拉拉優(yōu)先家直營店東門店正式開業(yè)，標(biāo)志著克拉拉品牌進(jìn)入了一個(gè)全新的發(fā)展階段，良好的硬件環(huán)境，美味而又豐富的餐品，超值的客戶服務(wù)，為克拉拉打造優(yōu)秀的企業(yè)形象及品牌魅力奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?！　?011年9月直營店鐘樓旗艦店開業(yè)，鐘樓旗艦店的開業(yè)為克拉拉成為全國知名品牌奠定基礎(chǔ)