卡西雅烘焙坊,本著“以客戶為尊、團結向上、以人為本、開拓創(chuàng)新”的經(jīng)營目標邁進烘焙行業(yè)領軍者的隊列之中??ㄎ餮藕姹悍恢鳡I品類包括西式面包、生日蛋糕、甜甜圈、慕思西點、芝士蛋糕、中秋月餅、泡芙系列、葡式蛋撻、飲品咖啡、臺灣奶茶、巧克力、烘焙餅干、烘焙吐司、果凍布丁等……每一位卡西雅人都將奉獻健康、美味食品視為自己永恒的事業(yè)和畢生的理想。帶著追夢的翅膀翱翔在卡西雅永恒的天下。 卡西雅烘焙坊的主屬公司香港國力國際集團有限公司在香港成立,成立之初,公司主要架構由品牌運營團隊和產(chǎn)品研發(fā)團隊構成,主營西式面包并以外包加工為主。隨著卡西雅烘焙坊直營店和加盟店分別在香港、臺灣相繼開業(yè),揭開了卡西雅烘焙坊從一個籍籍無名的烘焙品牌、成長為一個擁有30多個專賣店的大型烘焙企業(yè)的序幕。 卡西雅烘焙坊一站式專業(yè)烘焙經(jīng)營概念開始成形。在卡西雅烘焙坊的產(chǎn)品機構中,逐漸引入咖啡飲品類相關產(chǎn)品,巧克力,果凍布丁等與品牌主營產(chǎn)品相關的品類走入消費者的視野,這是卡西雅烘焙坊全品類時尚休閑烘焙概念成形和企業(yè)經(jīng)營策略轉型的初期。 卡西雅烘焙坊繼續(xù)不斷發(fā)展??偛吭谶\作經(jīng)驗積累的基礎上,提出了“以誠信為根本、服務為依托、市場為載體、視質量為生命”的理念,竭誠為廣大顧客服務的概念。把產(chǎn)品重心放在烘焙專賣一站式解決方案上,以現(xiàn)代都市時尚休閑烘焙需要,為顧客提供良好感受被視為卡西雅烘焙坊品牌發(fā)展的一個前提條件。 卡西雅烘焙坊全面啟動全品類經(jīng)營模式,產(chǎn)品線覆蓋西式面包、生日蛋糕、甜甜圈、慕思西點、芝士蛋糕、中秋月餅、泡芙系列、葡式蛋撻、飲品咖啡、臺灣奶茶、巧克力、烘焙餅干、烘焙吐司、果凍布丁等品類,從而為品牌高速發(fā)展打開全新局面。“烘焙+時尚飲品+超前沿產(chǎn)品”全品類經(jīng)營模式,開創(chuàng)了休閑烘焙行業(yè)新藍海。
開發(fā)優(yōu)勢:卡西雅烘焙坊擁有專業(yè)的面包、蛋糕、西點等產(chǎn)品的研發(fā)團隊,所有的產(chǎn)品品類均經(jīng)過了反復的試驗,在開發(fā)上注重口味、營養(yǎng)、安全的全方位搭配,新品不斷,產(chǎn)品優(yōu)勢明顯。 產(chǎn)品優(yōu)勢:品種多,品類全,經(jīng)營的品種多達上百項,卡西雅烘焙坊能夠滿足不同消費者的獨特喜好,眾口可調(diào),各取所需。 經(jīng)營優(yōu)勢:零售經(jīng)營、網(wǎng)上預訂、團購、外賣、促銷等多種方式并行,卡西雅烘焙坊同時采用專業(yè)化的店面管理系統(tǒng),輕松掌握經(jīng)營狀況,員工老板化,老板輕松化。 品牌優(yōu)勢:卡西雅烘焙坊致力于打造中國面包行業(yè)的知名品牌,采用品牌戰(zhàn)略,聘請國際國內(nèi)優(yōu)異的策劃公司打造強勢品牌,投入巨額資金在央視、衛(wèi)視、網(wǎng)絡、高端雜志上做立體式的廣告覆蓋,讓各地的合作商共享知名品牌的紅利。 渠道優(yōu)勢:卡西雅烘焙坊實行全國布局,形成旗艦店、豪華店和標準店相結合的高、底投資結構,建立有區(qū)域營銷和物流中心,實行核心配料和特殊商品的配送,輕松下單,快速到貨。 人才優(yōu)勢:注重人才,卡西雅烘焙坊花重金聘請歐洲優(yōu)異面包大師作為品牌的終生技術顧問,各個專業(yè)口均由經(jīng)驗豐富的職業(yè)經(jīng)理擔綱,層層指導、培訓,形成了一條多層級的人才梯隊,你的任何問題,都有專人指導,駐點幫扶,讓你體會到總部的強大支持。 技術優(yōu)勢:“卡西雅烘焙坊”具有先進的技術和先進的設備,智能化程度高,耗損小,干凈衛(wèi)生。 投資優(yōu)勢:卡西雅烘焙坊采用高標準,高起點的投資策略,打造高端品牌形象,與微小型項目形成區(qū)隔,打造真正的面包品牌,幫助你開創(chuàng)一份自己可長久經(jīng)營,持續(xù)盈利的事業(yè)。 品牌形象支持 1、店面形象:提供全套國際化卡西雅品牌形象識別系統(tǒng)支持; 2、形象顧問:卡西雅擁有資深的品牌形象顧問及設計,保證品牌形象的國際化發(fā)展。 3、店面設計:提供專業(yè)設計與店鋪形象規(guī)劃,并協(xié)助及籌建特許加盟店; 4、管理模式:提供全套經(jīng)營管理制度,標準國際化品牌形象管理; 5、廣告宣傳:提供優(yōu)先手市場信息和預測,品牌整體形象廣告宣傳支持; 人才培訓支持 香港國力(國際)集團有限公司在餐飲業(yè)具有多年的經(jīng)營管理經(jīng)驗,大陸公司擁有完整的培訓和標準化的培訓系統(tǒng),由具有多年餐廳經(jīng)營管理經(jīng)驗的專門培訓人員對學員進行系統(tǒng)的培訓。公司對學員進行理論和實踐相結合的培訓方式,保證連鎖店高效的管理與運營。 公司總部在廣州直營店長期開設強化培訓班,培訓內(nèi)容涵蓋開設和經(jīng)營卡西雅的基本知識,包括人員分配、人事管理、市場促銷、顧客與員工關系、財務管理以及經(jīng)營咖啡西點店所應用的特殊技巧程序、營業(yè)秘決、技術資料等全面體系。 卡西雅的培訓系統(tǒng)分為三大部分:普通員工培訓、管理層培訓、店長培訓。 店面選址、裝修設計支持 1、協(xié)助加盟商對所尋店址進行實地考察,對建筑物、商圈、顧客消費群等條件進行調(diào)查,評估其開店的可能性。 2、調(diào)研后將出具可行性報告,內(nèi)容包括周邊環(huán)境分析、客流量測算、廣告效果及營業(yè)額預估等數(shù)據(jù),供總部與加盟商確認統(tǒng)一的專業(yè)設計。 3、為確保卡西雅品牌統(tǒng)一形象,咖啡廳的設計將由總部專業(yè)設計部門完成,并提供完整的設計圖紙。 4、裝修時總部將安排工程項目經(jīng)理進行工程協(xié)理并驗收。 人力資源支持 1、開業(yè)前,總部將提供招募標準及人力資源管理的相關信息。專業(yè)部門將協(xié)助招募及人員的確定。 2、開業(yè)前,總部為加盟商、店經(jīng)理、管理組及員工分別開設相應的培訓課程及實際操作的培訓。 3、開業(yè)前,總部將結合咖啡廳所在城市及商圈特殊性,制定開業(yè)推廣及宣傳促銷活動計劃。 4、開業(yè)后,總部定期派遣營運部營運督導、經(jīng)營管理支持。加盟商若有額外人力需求,經(jīng)協(xié)調(diào)后總部將提供有償支持,不斷的職業(yè)培訓。 5、開業(yè)后,總部還將持續(xù)對咖啡廳各級管理人員開設相應培訓課程,不定期舉辦共識會,加強與加盟商之間的溝通,協(xié)助宣傳與促銷。