合肥錦味齋餐飲管理有限公司與培訓(xùn)學(xué)校有本色的分別，咱們是依靠本身幾十年鹵菜店鋪經(jīng)營中的技術(shù)和經(jīng)驗而興辦的，只專一于鹵菜的實體經(jīng)營，教會徒弟鹵菜技術(shù)和自有工藝。
　　咱們擁有多家鹵菜實體店，以“原理+實踐+開店經(jīng)驗”的學(xué)習(xí)形式，教學(xué)員認識藥材，把握藥理,把握熟食鹵制原理，學(xué)員學(xué)成后可隨時依據(jù)當(dāng)?shù)仄穱L、時節(jié)變更特點來調(diào)整菜品，創(chuàng)建菜品，而不是生硬的照搬自有工藝不懂原理。手把手讓學(xué)員從清水開始，到成品出鍋。
　　毫無保留傳授核心自有工藝，手把手教學(xué)員原料洽購（買不出來收銀，就賣不出收銀）、產(chǎn)前工藝（解凍、去毛、清洗、除異味、整形等等）、藥性藥理、鹵制工藝（火候調(diào)理、添味工藝、增香工藝、補料工藝、除腥工藝、改色工藝），  以及鹵水日常調(diào)節(jié)保存，剩余鹵菜的回爐解決。
　　另外，大家在看好熟食鹵菜領(lǐng)域光明前景的同時，絕不能對大量苦苦支撐、接近倒閉轉(zhuǎn)讓的店鋪視而不見！
　　為什么有的人花幾萬塊加盟的知名品牌以失敗告終？
　　為什么有的街頭小攤位可以經(jīng)營幾代人？
　　為什么有的店開在鬧市裝修奢華，卻無人問津？
　　為什么有的店開在偏街小巷，卻人流一直？
　　錦味齋憑借本身經(jīng)營多家直營店的生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)驗，開店選址經(jīng)驗，銷售管理經(jīng)驗，幫大家深度分析，讓大家開店前就認識問題，理清思路，規(guī)避盲目加盟帶來的虧損！
　　“誠信為本，分享成功”，咱們知道創(chuàng)業(yè)的艱辛，能協(xié)助學(xué)員成功，才是咱們的成功！