校園目標(biāo)學(xué)院奉賢校區(qū)的建校目標(biāo)是為學(xué)生提供課堂內(nèi)外積極的學(xué)習(xí)環(huán)境，促使學(xué)生多方面的發(fā)展。作為酒店管理的專業(yè)教育者，酒店業(yè)的核心是服務(wù)精神，要求協(xié)作和團(tuán)結(jié)。優(yōu)先個九周階段的課程設(shè)置了餐飲操作課，學(xué)員將會通過在教學(xué)樓內(nèi)的餐廳以及酒店或餐廳實習(xí)的機(jī)會，實踐其所學(xué)的餐飲技能。課程同時還將教授酒店業(yè)理論知識。

以下這句話將是對錦江國際理諾士酒店管理專修學(xué)院努力傳授酒店業(yè)理念的很好詮釋：“錦江國際理諾士不僅僅是一所學(xué)校，更是一種生活方式；它會給您在上海的生活增色添彩；會激發(fā)您團(tuán)隊合作的熱情；會賦予您腳踏實地的處世方式；更會成為您今后在酒店業(yè)的精神宗旨?！?/p>

我們所有的計劃內(nèi)課程和額外課程都旨在培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊合作、腳踏實地的服務(wù)精神。學(xué)生將在學(xué)習(xí)的過程中，體會到酒店業(yè)服務(wù)理念，并促進(jìn)個人全方面的發(fā)展。

上海錦江國際理諾士酒店管理專修學(xué)院是一所中外合作辦學(xué)的教育機(jī)構(gòu)，獲新英格蘭院校協(xié)會高等教育委員會認(rèn)證。學(xué)院獲上海市教育委員會批準(zhǔn)設(shè)立。上海錦江理諾士采用全英語或雙語授課，招收學(xué)生不限民族、性別、膚色和信仰。

學(xué)院科目涵蓋所有酒店業(yè)相關(guān)領(lǐng)域，采用理論與實踐相結(jié)合的模式授課。除校內(nèi)授課，學(xué)員將會在知名酒店、餐廳或相關(guān)企業(yè)定期進(jìn)行實習(xí)。通過酒店管理課程的全面教育，學(xué)員的學(xué)術(shù)和實踐能力將會獲得顯著提高。

學(xué)院的辦學(xué)宗旨是培養(yǎng)學(xué)生掌握酒店各部門營運知識，成為酒店業(yè)管理的多面手。上海錦江理諾士的畢業(yè)生將憑借學(xué)院賦予的技術(shù)、組織和行政技能，快速勝任行業(yè)管理者的職位。學(xué)院要求學(xué)生就當(dāng)前業(yè)內(nèi)存在的問題和挑戰(zhàn)進(jìn)行研究和分析，借此培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)和處理問題的能力。學(xué)院提供國際化教學(xué)環(huán)境，使學(xué)生有機(jī)會接觸并理解國家間和文化間差異，鼓勵學(xué)生參與團(tuán)隊協(xié)作，提升人際溝通技能。