金華火腿又稱(chēng)火朣，浙江金華地方傳統(tǒng)名產(chǎn)之一。具備俏麗的外形，鮮艷的肉，獨(dú)一無(wú)二的芳香，悅?cè)说娘L(fēng)味，即色、香、味、形，“四絕”而著稱(chēng)于世，清時(shí)由浙江省內(nèi)閣學(xué)士謝墉引入北京，已被列為貢品，謝墉的《食味雜詠》中提到: “金華人家多種田、釀酒、育豕。每飯熟，必先漉汁和糟飼豬，豬食糟肥美。造火腿者需豬多，可得善價(jià)。故養(yǎng)豬人家越來(lái)越多。”為國(guó)家腌臘肉制品中的精華。金華出產(chǎn)的“兩頭烏”豬，后腿肥大、肉嫩，經(jīng)過(guò)上鹽、整形、翻腿、洗曬、風(fēng)干等程序，數(shù)月乃成。香味濃烈。便于儲(chǔ)存和攜帶，已暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。
　　營(yíng)養(yǎng)分析
　　火腿色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口；
　　火腿內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，多種維生素和礦物質(zhì)；
　　火腿制作經(jīng)冬歷夏，經(jīng)過(guò)發(fā)酵分解，營(yíng)養(yǎng)成分更易被人體所吸收，具備養(yǎng)胃生津、益腎壯陽(yáng)、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等作用。
　　金華火腿在長(zhǎng)達(dá)數(shù)個(gè)月的發(fā)酵過(guò)程，在酸、堿或酶的共同作用下，分解出多達(dá)18種氨基酸，其中8種是人體不能自行合成的必備氨基酸。因而，火腿與奶酪、紅酒被公以為世界三大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的發(fā)酵食品
　　據(jù)知名度資料檢驗(yàn)表明，每百克火腿肉中，含熱量831千焦，含蛋白質(zhì)34.4克，脂肪6.28克，鐵3毫克，鉀673毫克及大量的氨基酸，利于人體愈加吸收營(yíng)養(yǎng)，美味又健康。
　　品種
　　因?yàn)樗迷虾图庸r(shí)節(jié)以及腌制措施的差異，金華火腿又有許多差異的種類(lèi)。如金華火腿按腌制時(shí)節(jié)分，有重陽(yáng)至立冬的“早冬腿”，有立冬或小雪至立春的“正冬腿”，有立春至春分的“早春腿”，有春分后腌制的“晚春腿”。按采納的原料分，有豬后腿加工的“火腿”，有豬前腿加工的“風(fēng)腿”又稱(chēng)“方腿”，有削去筋骨的前腿腌制的“月腿”又稱(chēng)“云蹄”或“蹄跑”，有狗后腿加工的“戌腿”，有豬尾巴加工的“小火腿”。按加工辦法分，有加工工藝和措施獨(dú)一無(wú)二的“蔣腿”，有用竹葉熏制的“竹葉熏腿”，有先鹽后甜醬腌的“醬腿”，有先鹽后糖腌的“糖腿”，有出鹽水后風(fēng)干而成的“風(fēng)凍腿”。有還按食用處徑分的“貢腿”、“茶腿”、“金腿”、“衛(wèi)生腿”。新創(chuàng)的“火腿心”和火腿小包裝產(chǎn)品，及派生的其它火腿為配料的系列食品，更是舉不勝舉。

金華火腿加盟費(fèi)以及投資金額大概為：10~20萬(wàn)，具體按地域所劃分所需的加盟費(fèi)用各有差異，詳情請(qǐng)撥打4000-1688-49咨詢。
金華火腿投資費(fèi)用分析：
    店面租金：店鋪?zhàn)饨鹗敲恳粋€(gè)開(kāi)金華火腿店人必備的，一個(gè)好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費(fèi)：開(kāi)一家金華火腿加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級(jí)別等等因素都會(huì)影響設(shè)備費(fèi)的多少。
    裝修費(fèi)：不同城市、不同類(lèi)型的店鋪所需要的金華火腿加盟店裝修費(fèi)都是不同的，裝修越好越能夠給消費(fèi)者帶來(lái)好的印象，越能夠吸引更多的消費(fèi)者。
    水電雜費(fèi)：水電開(kāi)支是開(kāi)店一定會(huì)承擔(dān)的成本，根據(jù)金華火腿店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費(fèi)會(huì)有一定的區(qū)別。
    人員工資：開(kāi)店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟(jì)水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開(kāi)業(yè)廣告費(fèi)：一家金華火腿加盟店的開(kāi)張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費(fèi)也是一部分投資費(fèi)用。

加盟流程：
  1、咨詢了解金華火腿品牌
       通過(guò)瀏覽網(wǎng)站、電話咨詢、電子郵件、寄發(fā)資料等方式，了解您關(guān)心的問(wèn)題，公司將安排投資顧問(wèn)為您服務(wù)。
  2、實(shí)地考察金華火腿品牌
       潛在加盟商前往金華火腿總部進(jìn)行實(shí)地考察，與公司總部人員進(jìn)行詳細(xì)的交流與溝通。
  3、加盟申請(qǐng)金華火腿品牌
       加盟商如果對(duì)金華火腿品牌無(wú)異議，便可以填寫(xiě)《加盟申請(qǐng)書(shū)》。
  4、簽署加盟合同
       確定加盟合作意向后，提供合法性證明材料，簽署加盟合同并交納相關(guān)費(fèi)用。
  5、確定金華火腿加盟店址
       確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
  6、金華火腿店鋪裝修
       由總部專(zhuān)業(yè)人員對(duì)店面測(cè)量，并對(duì)店面做裝修圖紙的設(shè)計(jì)，加盟商按照裝修圖紙進(jìn)行裝修。
  7、系列培訓(xùn)
       總部給予專(zhuān)業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)，保證加盟商掌握開(kāi)店的核心技能。
  8、金華火腿加盟店開(kāi)業(yè)籌備
       開(kāi)始籌備營(yíng)業(yè)，辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及處理相關(guān)手續(xù)。
  9、金華火腿加盟店正式開(kāi)業(yè)
       按照開(kāi)業(yè)計(jì)劃，進(jìn)行開(kāi)業(yè)前檢查，舉行開(kāi)業(yè)典禮，正式開(kāi)門(mén)迎客。

　　前陣子的食品保險(xiǎn)事件，歷歷在目，讓消費(fèi)者對(duì)食品市場(chǎng)一度絕望，而就在這時(shí)，金華火腿始終堅(jiān)守高品質(zhì)產(chǎn)品，始終從消費(fèi)者的健康出發(fā)，做有扶持的生意，重新為食品市場(chǎng)博得的呼聲! 金華火腿加盟，讓您賺不停!下面，小編將對(duì)金華火腿的收銀狀況，為大家做個(gè)簡(jiǎn)要分析!
　　1、金華火腿加盟不必花錢(qián)，金華火腿公司為減少加盟者的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，一向堅(jiān)持免收加盟費(fèi)，加盟商輕松加盟。
　　2、金華火腿裝修公司擔(dān)當(dāng) 公司擔(dān)當(dāng)對(duì)店面的丈量、設(shè)計(jì)、預(yù)算、裝修施工，擔(dān)當(dāng)招牌、形象系統(tǒng)的全部費(fèi)用，局部市場(chǎng)所有的裝修費(fèi)用均有公司擔(dān)當(dāng)，加盟商只是進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，不操心、不費(fèi)力。