隨著美國葡萄酒在國際的影響力一直提高，以加州納帕谷(NAPAVALLEY)為核心代表的美國葡萄酒重要產(chǎn)區(qū)好像法國波爾多一樣備受關(guān)注。納帕谷過去代表加州在1976年巴黎的判決中打敗了以波爾多列級名莊領銜的法國葡萄酒代表，震撼了整個世界，從此躍升為世界關(guān)注的有名葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
AVA是美國葡萄酒產(chǎn)地(AmericanViticulturalAreas)制度的簡稱。AVA是1983年起由美國酒類、草和武器管理局(BATF)開始施行的。作為規(guī)范產(chǎn)地的法律，AVA制度與法國的"原產(chǎn)地稱號管制"(Appellationd'OrigineContr-lée，AOC)制度類似，但它主要對被命名地域的地理地位和范疇進行定義，不象法國的AOC制度，在定義地域范疇外，還涉及葡萄種類、種植、釀造等具體要求。AVA制度對葡萄種類、種植、產(chǎn)量和釀造形式?jīng)]有限制，這是它與法國AOC制度基本的分別。但它與法國的AOC制度一樣，都起到了維護產(chǎn)地葡萄酒銷售的作用。
目前BATF在全美共確定了145個AVA，其數(shù)量還在一直地增加。以占美國葡萄酒產(chǎn)量90%以上的加州為例，加州被劃分成103個獨立的美國葡萄種植產(chǎn)區(qū)(AVA)。
這些遭到聯(lián)邦管轄的地理區(qū)域的作用是告訴消費者釀造某款葡萄酒所用葡萄的產(chǎn)地。加州總共有3個大的AVA轄區(qū)，即NORTHCOASTAVA(北海岸)、CENTRALCOASTAVA(中海岸)、CENTRALVALLEYAVA(山谷)等。另外還有3個小的AVA轄區(qū)，即SOUTHCOASTAVA(南海岸)、NORTHERNCALIFORNIA(北加州)以及SIERRAFOOTHILLS(賽樂山脈)。
每個大AVA轄區(qū)下面又有眾多的小轄區(qū)。北海岸大AVA區(qū)就包括了AVA的1號到45號，其中就有納帕谷、索諾馬等有名產(chǎn)區(qū);中海岸大AVA區(qū)則包括了67號到94號地區(qū)，有名的利弗莫爾谷(LIVERMOREVALLEY)是第67號AVA;山谷AVA轄區(qū)包括了51號到66號地區(qū)，有名的洛迪(LODI)產(chǎn)區(qū)就是56號AVA;南海岸AVA區(qū)包括了95號到100號AVA;北加州AVA區(qū)包括101號到103號AVA;賽樂山脈則包括46號到50號AVA。
