鑒道私藏酒,出身于黔北靜密幽深的赤水河流域茅臺古村,此乃中國著名好酒產(chǎn)區(qū),乃頂尖好酒的發(fā)源地,此酒生來便與蕨類植物之王(活化石)桫欏為伍,又與清時(shí)貴若黃金的野生竹蓀為伴,造就出有天生麗質(zhì),大家閨秀,底蘊(yùn)幽長,尊貴風(fēng)范。
鑒道私藏酒品牌介紹:
鑒道私藏酒原是茅臺鎮(zhèn)眾多老酒師自釀、自飲、自己私藏(49年后公有制,不能私營酒業(yè))之用,全手工少量自釀,只送與好酒之親朋、好友、好酒之名流鑒賞,品味,并不售賣. 因好酒愛酒,數(shù)十年家族中自釀自飲自藏。
同時(shí)莊主便飲世界各大名酒,研究,升華其中,經(jīng)與法國干邑,墨西哥龍舌蘭酒師探討技藝,運(yùn)用我酒之中,酒越釀越好,越好就越釀,終比較世界各大名酒,雖各有所長,但唯我酒天生麗質(zhì)(其香天成,非他物后天漸得),終覺我鑒道乃酒中之極品.---此乃酒者之終極追求,樂也。
鑒道私藏酒獨(dú)有的“過冷河”工藝,由莊主獨(dú)自掌握,并不外傳,原本已極佳的酒質(zhì),變得極清洌,靜厚,此乃一獨(dú)絕。
為支持鑒道,一些老酒師紛紛貢獻(xiàn)了陳藏50年的陳年老酒,從而誕生了50年級鑒道,好酒才可私藏,越陳酒越香。
時(shí)間蘊(yùn)含的內(nèi)力于酒中,勁道深厚,底蘊(yùn)幽長,一經(jīng)出瓶,滿屋皆香.一經(jīng)入口,滿口生香。
私人家族自釀.珍藏,量小酒少,實(shí)為難得。
終成為 “ 中國第一私藏酒”,在中國私藏酒史上建立了一個(gè)開端,填補(bǔ)了一個(gè)私藏級酒的空白。
鑒道私藏酒品牌分類:按出酒方法又分為【民國版】和【共和版】兩個(gè)級別: 【共和版】: 指采用49年"中華人民共和國"成立以后的釀造方法釀制的酒,借用“共和(國)”標(biāo)注.是指成酒采用了解放后普遍使用的“摻兌”工藝釀制的酒。
(解放后釀酒界開始采用"摻兌"工藝,出酒后普遍采用"摻兌"工藝提高酒質(zhì),如兩批都有缺點(diǎn)的酒,經(jīng)摻兌后,兩批都可變成近乎完美的好酒,好酒的出酒率大大提高.) 【民國版】: 指采用49年以前"中華民國"時(shí)的中國傳統(tǒng)釀造方法釀制的酒,借用“民國”標(biāo)注,即原酒出酒后就封存,窖藏,不能使用"摻兌"工藝,原酒出好酒的出酒率低,難度極大.需要釀造技藝嫻熟高超,是酒中極品.(就如同一快整木做成的家具,不是木材榫接、鉚釘而成的,用料費(fèi),難度大,珍貴),但可體驗(yàn)到不同風(fēng)格,與個(gè)性魅力。
1、加盟商需要了解加盟政策、提供投資和店址、填寫加盟申請表。
2、公司需要向加盟商介紹具體分銷狀況、行業(yè)狀況、提供加盟手冊。
3、加盟商按約定的時(shí)間在相關(guān)人員陪同下參觀公司、工廠及樣板市場。
4、經(jīng)過公司對意向加盟商的審核合格后簽訂正式的加盟合作協(xié)議。
5、公司對加盟商及員工提供嚴(yán)格的相關(guān)培訓(xùn)和具體的開業(yè)指導(dǎo)。
6、按照加盟店裝修標(biāo)準(zhǔn)在公司指導(dǎo)下完成裝修,公司提供經(jīng)營所需資料。
7、公司配合完成物流配送、加盟店陳列、開張營業(yè)等相關(guān)事項(xiàng)。
8、經(jīng)營過程中需及時(shí)反饋經(jīng)營信息,公司提供經(jīng)營管理指導(dǎo)和協(xié)調(diào)供貨。
鑒道私藏酒原是茅臺鎮(zhèn)眾多老酒師自釀、自飲、自己私藏(49年后公有制,不能私營酒業(yè))之用,全手工少量自釀,只送與好酒之親朋、好友、好酒之名流鑒賞,品味,并不售賣. 因好酒愛酒,數(shù)十年家族中自釀自飲自藏。【出酒一票否決制】:經(jīng)本酒莊酒師、酒莊東主、及非本莊第三方酒師, 三方共同品評,全部同意才可為私藏酒,任何一方認(rèn)為酒質(zhì)不夠,便可否決,所以保證了每壇出品的酒都是酒質(zhì)極好的酒,值得私藏。
【酒體全程養(yǎng)護(hù)制】:為保證酒體的純正,無雜,酒體全程實(shí)行養(yǎng)護(hù)制,只能接觸陶瓷、原木、谷物...等自然物質(zhì),決不能接觸塑料等化學(xué)物質(zhì)?!臼止め勗熘啤浚菏止め勗斐鼍?,手工裝瓶、手工封口、手工貼標(biāo)、不計(jì)成本、效率、精工細(xì)作?!舅讲鼐瓢b制】:出酒包裝必須為:藏酒專用瓶(陶制,遮光透氣,利于酒體呼吸,靜睡);
專用藏酒塞(天然軟木,不影響酒質(zhì));
專用藏酒標(biāo)(可記錄潮濕,水浸,光照等儲酒環(huán)境的好壞,變化;
可無水揭標(biāo),利于酒標(biāo)收藏)每瓶皆有單獨(dú)編號,酒莊印簽。
【陳年私藏出品制】:出酒須為較高窖藏50年內(nèi)陳酒摻兌(對摻兌用酒較高年份及用量百分比無硬性要求)、瓶藏8年以上的陳酒。
(并不是所有的酒都是越陳酒越好,一般的酒不適合窖藏,陳釀3年便可,其后就會變得口味寡淡,酒質(zhì)反而變差,只有極少的如“鑒道私藏酒”這種好酒才能做到越久酒越香…不斷私藏..數(shù)十年后酒質(zhì)出神入化,如有幸品嘗,真是人間極品)。
遵從年份從低原則(借鑒法國酒制),以“私藏級”酒標(biāo)注。
【防偽直供制】:火漆蠟瓶口封裝,出酒日期用火蠟封底,酒莊直供受酒會員親啟。
【高度酒出品制】:本莊只出品53度高度酒.(因只有高度酒才最能表現(xiàn)中國傳統(tǒng)白酒的風(fēng)范,才能夠陳藏,低度酒不能陳放,且白酒只有在53度時(shí),酒的分子結(jié)構(gòu)才結(jié)合最緊密,酒才較好,最香,這也是為什么很多酒都是53度的原因.決不為迎合市場而出品低度酒。
)【鑒道會員制】:本酒只供應(yīng)本酒莊會員。
只向本酒莊認(rèn)可的尊貴購買者直接定制供應(yīng),會員將會被不定期獲邀參加“鑒道世界名酒品鑒會” 等鑒道高尚文化交流活動 。
1、認(rèn)同鑒道私藏酒經(jīng)營理念及管理模式;
2、對鑒道私藏酒懷有極大興趣和喜愛;
3、有一定的資金實(shí)力,良好的商業(yè)信譽(yù)、投資意識、風(fēng)險(xiǎn)意識;
4、具備區(qū)域市場經(jīng)營規(guī)劃和開發(fā)推廣能力;
5、有一定的人脈及市場資源;
6、具有扶持本區(qū)域下級合作伙伴的意識和能力;
7、認(rèn)真參與鑒道私藏酒總部所組織的各項(xiàng)培訓(xùn)、會議;
8、遵守國家相關(guān)法律法規(guī),遵守鑒道私藏酒經(jīng)營合同規(guī)定。