2056干鍋鴨頭加盟詳情:
2056干鍋鴨頭總部傳承河江菜干鍋特色,研發(fā)的干鍋鴨頭老少皆宜,干鍋鴨頭'好吃,不上火',因鴨頭配方用川西靈草和中藥配制.吃干鍋鴨頭口感舒適.干鍋鴨頭特制油由牛油,羊油,菜籽油等天然油熬制,具有芳香醇厚的特點(diǎn),同時(shí)2056干鍋鴨頭運(yùn)營(yíng)法國(guó)宮廷技術(shù),新的干鍋鴨頭噴,蒸法.
“干鍋鴨頭”選料精細(xì)、考究,提前秘料腌漬入味,油品正宗。鴨頭、油品的選用直接決定著菜品的口味。輔配特有香辣配料,香辣等級(jí):微辣、中辣、高辣??谖讹L(fēng)味醇厚、香辣爽口、香而不膩、回味長(zhǎng)久。
鴨舌乃鴨肉之精華,香滑爽口,嫩而耐嚼,入口時(shí)突覺有骨,細(xì)品后方感其酥。香嫩而帶幾分酥感,乃鴨舌之獨(dú)特口感之所在。鍋中有鴨頭、鴨脖、鴨心、鴨掌、鴨翅、鴨胗等“全件”。
2006年初總部在北京的新店開業(yè)不到兩周的時(shí)間里,回頭客高達(dá)90%以上。甚至有的一桌僅有三人的客戶創(chuàng)造了一次消費(fèi)三鍋鴨頭的記錄。每周消費(fèi)五次以上的客戶更是屢見不鮮。這在地理位置不占優(yōu)勢(shì)、甚至有點(diǎn)偏僻、餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天,更驗(yàn)證了那句俗語(yǔ):干鍋鴨頭不怕“酒香不怕巷子深”。而且更多的食客是慕名前來品嘗“干鍋鴨頭”。香辣爽口、香而不膩的口味。“干鍋鴨頭”確實(shí)是可以讓人吃了還想再吃的佳肴。