和記羊湯加盟費(fèi)以及投資金額大概為：1~5萬，具體按地域所劃分所需的加盟費(fèi)用各有差異，詳情請(qǐng)撥打4000-1688-49咨詢。
和記羊湯投資費(fèi)用分析：
    店面租金：店鋪?zhàn)饨鹗敲恳粋€(gè)開和記羊湯店人必備的，一個(gè)好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費(fèi)：開一家和記羊湯加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級(jí)別等等因素都會(huì)影響設(shè)備費(fèi)的多少。
    裝修費(fèi)：不同城市、不同類型的店鋪所需要的和記羊湯加盟店裝修費(fèi)都是不同的，裝修越好越能夠給消費(fèi)者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費(fèi)者。
    水電雜費(fèi)：水電開支是開店一定會(huì)承擔(dān)的成本，根據(jù)和記羊湯店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費(fèi)會(huì)有一定的區(qū)別。
    人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟(jì)水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開業(yè)廣告費(fèi)：一家和記羊湯加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費(fèi)也是一部分投資費(fèi)用。

　　和記羊湯已有幾十家在全國(guó)加盟開店、遭到餐飲經(jīng)營(yíng)者的歡迎，小加盟、高實(shí)現(xiàn)目的，合格的經(jīng)營(yíng)效益被加盟開店者看好，成為市場(chǎng)廣闊，經(jīng)營(yíng)穩(wěn)固、收銀不錯(cuò)的可觀創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。如今，和記羊湯實(shí)現(xiàn)了連鎖經(jīng)營(yíng)，被簡(jiǎn)陽(yáng)創(chuàng)者促成會(huì)認(rèn)定為可觀宣傳項(xiàng)目，面臨更大的進(jìn)步機(jī)遇，公司將與越來越多的合作者協(xié)同合作、發(fā)揚(yáng)優(yōu)勢(shì)，共同開發(fā)廣闊的特色美食市場(chǎng)，打造中式快餐業(yè)特色連鎖品
　　和記羊湯燒制工藝和選料。選用三年齡青山羊?yàn)橹饕?，尤以黃河故道和大沙河兩岸的羊?yàn)榧眩蛴钟小懊裳颉保ㄉ?、兩窩的母山羊）“捶羯”（被捶碎睪丸而失去交配水平的公山羊）的考究。主要制作 過程是先將50斤水添入鍋內(nèi)，燒響參加羊的全身骨架墊底，再放入25—30斤鮮羊肉和羊雜（羊雜下鍋前區(qū)別用開水氽一下），然后用大火燒開，用竹編勺撇去血沫，再加冷水10斤，開鍋后再用3斤羊油覆蓋在羊肉上面，此后將白芷、桂皮、草果、良姜、陳皮、杏仁等佐料下鍋，再熬制40—60分鐘即可。盛碗時(shí)加少許香油、竹筒料、香菜、蒜苗沫即可食用。
　　燒制和記羊湯有三條關(guān)鍵，一是選用平原地區(qū)農(nóng)家飼養(yǎng)的羊。這樣的羊不光吃草，農(nóng)家經(jīng)常喂點(diǎn)剩飯或糧食，羊長(zhǎng)得膘肥體壯。山區(qū)的羊不行，熬出的湯發(fā)黑且不鮮潔。二是佐料的選用要適量，多了則料味出頭，少了則腥膻不除。三是用火要大，使鍋內(nèi)不斷處于沸騰狀態(tài)。使羊油快速融化，與水互相撞擊，達(dá)到水油交融，構(gòu)成乳狀。如火候達(dá)不到，則水是水，油是油。凡熬制好的羊肉湯，勺子在鍋面打個(gè)花，往下一舀，往桌面一滴即凝成油狀。因?yàn)楹陀浹驕谱骶?xì)，一直改良提升，在競(jìng)爭(zhēng)中占了上風(fēng)，遠(yuǎn)近馳名，被公以為羊肉湯的正宗。