黑魚有發(fā)達的輔助呼吸器官,耐低氧,耐肥水,離水很長時間不會死亡,合適高密度養(yǎng)殖。黑魚養(yǎng)殖產量高,經濟效益顯著,普通黑魚苗種產量在750kg/67㎡左右,產值在13500元左右;成魚產量在450kg/67㎡左右,產值在7200元左右。黑魚養(yǎng)殖多少,主要看黑魚市場價格、餌料價格以及養(yǎng)殖能否成功。黑魚苗種培育普通投喂膨化顆粒飼料,每千克增重本錢在10.5元左右,包含水電、魚藥、飼料等,餌料系數在1左右;投喂餌料魚,普通餌料系數在3~4,餌料系數的大小主要看餌料魚的優(yōu)劣,每千克增重本錢要看餌料魚的市場價格,浮動較大。成魚養(yǎng)殖普通投喂餌料魚,餌料系數在3~4,每千克增重本錢與苗種狀況一樣??傊隰~養(yǎng)殖經濟效益不是一成不變的,黑魚苗種培育效益普通在5000元/67㎡左右,黑魚成魚養(yǎng)殖效益普通在1500元/67㎡左右。(注:1 畝=667㎡)
黑魚為淡水名貴魚類,有“魚中珍品”之稱,是一種營養(yǎng)全面、肉味鮮美的高等保健品,一貫被視為病后康復和老幼體虛者的滋補珍品。當前,黑魚養(yǎng)殖效益顯著,已成為水產養(yǎng)殖熱門之一。
一、池塘條件
池塘應選擇采光合格、通風,進、排水方便,池水pH值宜中性或弱堿性,透明度為30厘米左右,水深1.5~2米,進、排水口須設防逃網,池底部為泥質,面積2~4畝塘。
二、魚種選擇
黑魚養(yǎng)殖應投放大規(guī)格優(yōu)質魚種,規(guī)格在10-15厘米左右,每畝投放2000~2500尾,并可套養(yǎng)200~300尾大規(guī)格花白鰱魚種。
三、投餌技術
1、鮮餌料:黑魚為肉食性魚類,目前仍以小雜魚為主,淡水和海水小雜魚都可以。養(yǎng)殖初期,對于規(guī)格較大的野雜魚經切碎后投喂,日投喂量普通為魚體總分量的5%左右。
2、人工配合飼料:黑魚也可投喂人工配合餌料,其自有工藝為:絞碎的雜魚蝦糜70%、豆粉20%、酵母粉5%,余下的為多維素礦物鹽、促生長劑和抗菌素。投餌要做到定時、定位、定質、定量。日投餌2次,即上午、下午各一次,攝食旺盛時,黃昏可再投喂一次。
四、日常管理
1、巡池:每天早晚要巡池,細心觀察黑魚攝食和活動狀況,留意水質變更,發(fā)現問題及時解決。
2、換水:一旦發(fā)現剩餌過多或水質老化,可注入新水,排放老水,保持池水清新,促成黑魚的正常生長。