近年來，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速進(jìn)步及人民的消費(fèi)能力的普遍提升，人類的消費(fèi)心理和生活觀念也發(fā)生了很大的轉(zhuǎn)變，從以前的要求吃飽，到中間的要求吃好，如今更是精益求精，人類不單要求吃飽、吃好，更是在要求美味的同時(shí)關(guān)注健康，健康與美味同行才是現(xiàn)代人生活的標(biāo)準(zhǔn)，于此同時(shí)在吃喝上也更情愿下功夫，掏錢包，來自差異國(guó)度，各種各樣的餐廳紛紛進(jìn)入人類的生活!
　　北京南洋錦荷花餐飲有限公司“荷花泰”在泰菜用料與品嘗都務(wù)求，包括酸、辣、香、甜、咸，并加以豐富的烹調(diào)辦法，曾多次加入泰國(guó)美食展，并同泰國(guó)農(nóng)業(yè)部進(jìn)行多次合作，因而其廚藝深受泰國(guó)正統(tǒng)飲食影響，承繼了其高營(yíng)養(yǎng)、低熱量、低膽固醇，并富含維生素的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，被譽(yù)為“健康的飲食”，憑著裝修本質(zhì)，菜品地道，遭到各界人士的親睞，以其獨(dú)一無二的美味風(fēng)靡京城。京都有家您不知道的泰國(guó)餐廳,“一半以上的菜都和咖喱有關(guān)”,入口“濃郁”;冬蔭功湯“又酸又辣”,香料味“十足”;菠蘿飯很香糯,“每次都點(diǎn)”。
　　2010年荷花泰更是憑著的質(zhì)量，榮登國(guó)際舞臺(tái)－-在澳洲開設(shè)荷花泰分店，荷花泰菜經(jīng)過多年的不懈致力和經(jīng)營(yíng)進(jìn)步，整體規(guī)模也在一直的加大，2012年9月又在北京和天津商務(wù)區(qū)加盟成立兩家分店。以上優(yōu)越的地理地位充分占據(jù)了東長(zhǎng)安街沿線的重要商圈，處于北京市中心繁華、前衛(wèi)地區(qū)，天安門、故宮、日壇公園以及歌劇院近在咫尺。同時(shí)在曼谷以及印度也擁有本公司的分支機(jī)構(gòu)?！昂苫ㄌ睂⑻﹪?guó)所追求的健康飲食方針傳至國(guó)家。它的菜品被65%以上的回頭客所說明品牌，在一直創(chuàng)建、用心服務(wù)中愿將口味泰菜，意在健康的方針傳承下去。
　　美食是一種藝術(shù)，亦無國(guó)界之分。傳承—融合—?jiǎng)?chuàng)建—光大，是“荷花泰”對(duì)美食的經(jīng)營(yíng)方針。從泰國(guó)飲食文明中吸取營(yíng)養(yǎng)，傳承精華，交流融匯，依據(jù)時(shí)代進(jìn)步和社會(huì)需求去融會(huì)貫通，提高和創(chuàng)建，以品牌連鎖的形式去宣傳和傳播，終得以弘揚(yáng)和光大，回饋于全世界的美食愛好者，并致力在此過程中為那些熱衷于美食文明和飲食經(jīng)營(yíng)的人發(fā)明成功的契機(jī)，開辟人生格局!