1993年豪客來(lái)(houcaller)餐飲娛樂(lè)有限公司誕生于改革開(kāi)放前沿的濱海明珠——廈門(mén)市。濃郁的人文氣味，清新的城市節(jié)拍培育豪客來(lái)時(shí)髦美食，品味的產(chǎn)品定位。公司創(chuàng)業(yè)至今已進(jìn)步成為連鎖規(guī)范經(jīng)營(yíng)，以牛排為主營(yíng)的餐飲連鎖店，2007年被國(guó)家烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選為較受歡迎的連鎖加盟品牌。企業(yè)興辦至今，在全國(guó)各地以直營(yíng)方式建設(shè)起了 覆蓋全國(guó)近百個(gè)大中城市的數(shù)百家連鎖分店，為社會(huì)提供就業(yè)崗位數(shù)萬(wàn)個(gè)。為保持產(chǎn)品的質(zhì)量，豪客來(lái)總部在食品選料上嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)關(guān)鍵調(diào)料配料統(tǒng)一生產(chǎn)統(tǒng)一配送，以獨(dú)一無(wú)二的配料秘方為豪客來(lái)提供無(wú)奈復(fù)制的美味，以精密的標(biāo)準(zhǔn)為顧客提供一向的口感。
    在強(qiáng)調(diào)主營(yíng)產(chǎn)品核心經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，豪客來(lái)總部拓展經(jīng)營(yíng)方針，提倡豪客來(lái)不只僅是一家牛排館，而是努力于銷(xiāo)售一種時(shí)髦、美味、健康的美食文明，推銷(xiāo)一種熱情、進(jìn)取、昂揚(yáng)的生活態(tài)度?！俺耘Ｅ啪偷胶揽蛠?lái)”早已成為國(guó)家都市人群的消費(fèi)時(shí)髦。豪客來(lái)讓國(guó)家人優(yōu)先次認(rèn)識(shí)了風(fēng)靡世界的牛排。無(wú)論從產(chǎn)品開(kāi)發(fā)還是服務(wù)模式上都力求帶給消費(fèi)者越來(lái)越多的歡樂(lè)體驗(yàn)。除了牛排，豪客來(lái)更著力于西式餐飲所專(zhuān)屬的全餐享用，開(kāi)發(fā)研制了一系列膾炙人口的沙拉、小吃、湯品和飲料。豪客來(lái)的黃金原則是客戶(hù)至上，客戶(hù)永遠(yuǎn)優(yōu)先。這是能體現(xiàn)豪客來(lái)特色的重要準(zhǔn)則。Quality是指豪客來(lái)為扶持食品質(zhì)量制訂了極其嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。例如，牛肉食品要經(jīng)過(guò)40多項(xiàng)質(zhì)量查看；嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)使客戶(hù)在任何時(shí)間、任何地點(diǎn)所口味的豪客來(lái)食品都是同一質(zhì)量的。
    Service是指依照細(xì)心、關(guān)懷和愛(ài)心的準(zhǔn)則，提供熱情、周到、快捷的服務(wù)。Cleanliness是指豪客來(lái)制訂了必需嚴(yán)格遵守的清潔工作標(biāo)準(zhǔn)。Value代表價(jià)值，是后來(lái)添加上的原則（本來(lái)只有Q、S、C），加上V是為了進(jìn)一步傳達(dá)豪客來(lái)的“向客戶(hù)提供更有價(jià)值的高質(zhì)量”的方針。也可以說(shuō)，QSC&V準(zhǔn)則不只體現(xiàn)了豪客來(lái)的經(jīng)營(yíng)方針，并且由于這些準(zhǔn)則有詳細(xì)嚴(yán)格的量化標(biāo)準(zhǔn)，使其成為所有豪客來(lái)餐廳從業(yè)人員的行為規(guī)范。這是豪客來(lái)規(guī)范化管理的重要內(nèi)容。