谷太吉燜鍋還原古法燜制，活魚(yú)現(xiàn)殺采納18種香料及藥酒腌制。醬汁燜入鍋中，使制造醬汁與魚(yú)肉很好融合。9種新鮮蔬菜做底參與一份清香，使魚(yú)肉的鮮嫩爽滑肥而不膩，醬汁濃郁醇，色香味濃耐人尋味。燜作為烹飪的一種形式，保存食材的營(yíng)養(yǎng)而備受人類(lèi)喜歡!燜鍋在餐飲上是十分熾熱的，谷太吉燜鍋更是獨(dú)樹(shù)一幟。傳承歷史，經(jīng)典美味，谷太吉燜鍋帶來(lái)的不只是美味的享用，更是對(duì)傳世佳肴的傳承與發(fā)揚(yáng)!谷太吉燜鍋的燜制過(guò)程不加一滴水，完全用9種蔬菜本身水分參與制造醬汁一燜到底，中途不揭蓋、不翻炒，提升/增加營(yíng)養(yǎng)不流失!
　　谷太吉燜鍋制造醬汁精選31味名貴中藥，經(jīng)1500多次重復(fù)熬制而成，底油選用油脂植物壓榨，用44種綠色香料加以調(diào)制，其中還包括出自嶺南深山的“山胡椒”、“野丁香”更使其滋味濃郁獨(dú)一無(wú)二無(wú)可復(fù)制?！队煽偛繌N房統(tǒng)一加工配送，具備食質(zhì)量量QS認(rèn)證。》底菜由紅色、青色、白色、黃色、紫色5種顏色的9種新鮮蔬菜科學(xué)搭配，食用色澤繽紛的蔬菜，谷太吉燜鍋豈但飽口福，還飽眼福，有益于身心健康，增進(jìn)食欲賺足回頭客。
　　民以食為天，咱們天天要吃，餐飲是陽(yáng)光產(chǎn)業(yè)，應(yīng)該是經(jīng)久不衰的。近10年來(lái)美國(guó)進(jìn)步比較快的10家特許經(jīng)營(yíng)商中，有5家是餐飲領(lǐng)域。統(tǒng)計(jì)資料顯示，2003年，國(guó)家餐飲銷(xiāo)售額已達(dá)5000多億元，占我國(guó)消費(fèi)總額的12%左右。另外，餐飲領(lǐng)域難度小，餐飲加盟額不高，現(xiàn)金流周轉(zhuǎn)額度不高。餐飲市場(chǎng)容量很大，特別是隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步、人民生活能力的提升，就餐習(xí)慣發(fā)生了很大變革，把家庭用餐搬到了市場(chǎng)，把餐廳作為本人的飯館食堂。因而，加盟餐飲業(yè)有著獨(dú)一無(wú)二優(yōu)勢(shì)。