怪鹵齋燒鴨總部座落于國家東南沿海重要的商貿(mào)港口海上絲綢之路的起點(diǎn)千年歷史文明名城?東亞文明之都泉州。它具備深厚的文明底蘊(yùn)和悠久的飲食文明傳統(tǒng)?!肮蛀u齋燒鴨”就是在這種土壤中浸潤而蘊(yùn)育出的一支奇葩?!肮蛀u齋燒鴨”所加工生產(chǎn)的產(chǎn)品具備濃郁的地方飲食特點(diǎn),尤其是醬鹵肉禽制品因其選料講究、自有工藝獨(dú)一無二、技藝精深、傳承有序和歷史悠久而弛譽(yù)福建百多年,在福建、廣東、臺(tái)灣一帶出名遐爾。早已成為文人雅士的饋贈(zèng)佳品而享譽(yù)一時(shí),其產(chǎn)品具備色澤美、味鮮嫩、酥香不膩的特點(diǎn),更有“盛夏不餿、嚴(yán)寒不凍”的獨(dú)一無二特色而被譽(yù)為“鹵味大王”。 深受客戶的贊譽(yù)。
“怪鹵齋燒鴨”經(jīng)過數(shù)代人孜孜不倦、克勤克儉的苦心經(jīng)營,逐漸進(jìn)步到如今擁有100余名有較高素質(zhì)的員工和占地約6000多平方米,建有高標(biāo)準(zhǔn)的食品加工廠房3500㎡,冷庫500噸,并有多臺(tái)套先進(jìn)的食品加工設(shè)施和流水線。公司建有完善的品質(zhì)管理體制,先后食品保險(xiǎn)控制體制認(rèn)證和官方驗(yàn)證及QS食品保險(xiǎn)市場(chǎng)準(zhǔn)入認(rèn)證,成為初具現(xiàn)代食品加工企業(yè)的雛形的本地 企業(yè)。
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