粵煌燒臘每天不厭其煩的做著重復(fù)的事情、研究、試驗、創(chuàng)新、改進、培訓(xùn)、解答。務(wù)求使燒臘工作當中的每一個細節(jié)做到很好、高效。我們認為這些繁瑣細小的環(huán)節(jié)就是我們事業(yè)的核心。我們希望能將廣東燒臘這一門手藝發(fā)揚光大,讓更多地方的人能品嘗到這一美食。這是我們的使命,也是我們?nèi)松鷥r值的體現(xiàn),我們因此感到驕傲和成就感!
粵煌燒臘業(yè)務(wù)范圍:廣式燒臘、燒鴨、廣東烤鵝、鹵味產(chǎn)品批發(fā)零售,中小酒樓可代加工。開辦燒臘技術(shù)培訓(xùn)班?;浕蜔D培訓(xùn)班沒有豪華的辦公場地,立足靠的是貨真價實的產(chǎn)品與技術(shù)!粵煌燒臘培訓(xùn)一貫以"高標準,嚴要求",本著認真負責的態(tài)度教學(xué),在滿足基礎(chǔ)訓(xùn)練的同時,強化難度較大的對火的經(jīng)驗要求,保證每個學(xué)員在粵煌燒臘這里都能學(xué)會獨立操作和學(xué)有所得。
說句實話,在燒臘技術(shù)培訓(xùn)這個大家族里,我們既不是歷史久,也不是規(guī)模很大,但憑借執(zhí)著的追求與不懈努力,并充分融合眾家之長,摸索出一套有自己特點的工藝技法,一谷愿不遺余力地傳授給大家,一谷不怕“教會徒弟,餓死師傅”,因為技術(shù)永無止境,誰也無法阻擋它發(fā)展的腳步! “對得起大家的每一元學(xué)費”是一谷很大的追求!相信不久的將來,粵煌燒臘一定會成為受大家喜愛的、有特色的燒臘培訓(xùn)班