關(guān)刀冒菜加盟品牌怎么樣？
關(guān)刀冒菜加盟詳情：
“關(guān)刀冒菜”是成都東道主餐飲管理有限公司旗下的一個(gè)品牌，它成功將傳統(tǒng)火鍋與現(xiàn)代快餐完美結(jié)合，精心打造出了具有老成都特色的新式冒菜。“關(guān)刀冒菜”品牌有著深厚的蜀文化底蘊(yùn)，并與漢人義氣的先祖關(guān)公有著不解的情緣。“關(guān)刀冒菜”獨(dú)特創(chuàng)意的制作流程加之推陳出新的配料取材，首開了國(guó)內(nèi)冒菜的先河，獨(dú)創(chuàng)國(guó)內(nèi)多款無(wú)湯冒菜，味道繼承了冒菜的麻辣鮮香的特點(diǎn)同時(shí)增加了香鍋的干香，卻沒(méi)有香鍋的油膩感，傳統(tǒng)香鍋制作通常是采用油炸的方式。
在加工過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)就已經(jīng)大量流失，關(guān)刀冒菜無(wú)湯冒菜采用高湯冒制在既提升食材新鮮口感的同時(shí)又保持了食材原有的營(yíng)養(yǎng)成份，味美醇厚，回味悠長(zhǎng)，帶給你不一樣的舌尖體驗(yàn)。一經(jīng)推出，便受到成都廣大好吃嘴們的一致好評(píng)。“關(guān)刀冒菜”崛起于百家爭(zhēng)鳴的冒菜產(chǎn)業(yè)時(shí)代，任重而道遠(yuǎn)。未來(lái)我們將重點(diǎn)打造以直營(yíng)連鎖為主和特許加盟為輔的經(jīng)營(yíng)模式，不斷完善管理體系、技術(shù)支持體系、督導(dǎo)營(yíng)運(yùn)體系、質(zhì)量管理體系，為廣大消費(fèi)者提供切實(shí)高效的服務(wù)。勵(lì)志將成都特色餐飲文化推向全國(guó)，將關(guān)刀冒菜打造成國(guó)際知名品牌。
關(guān)刀冒菜品牌故事
清末民初，中國(guó)歷史迎來(lái)又一個(gè)多事之秋。天下時(shí)局動(dòng)蕩，內(nèi)有軍閥混戰(zhàn)，外有倭寇覬覦，百姓生活水深火熱，民力凋弊。泱泱中華，風(fēng)雨飄搖。在廣袤無(wú)垠的巴蜀大地，即便是這樣一座偏安一隅的小鎮(zhèn)也不能幸免于戰(zhàn)火侵?jǐn)_。每每硝煙散去，茶余飯后，百姓們都會(huì)聚在鎮(zhèn)上的一家戲園聽(tīng)?wèi)蛉?lè)，戲里戲外，都毫無(wú)掩飾對(duì)美好生活的無(wú)限遐想與寄托。
他們甚至天真的相信戲文里的各路英雄有朝一日會(huì)駕著五彩祥云來(lái)拯救他們于萬(wàn)難。有一家開在戲園旁邊的冒菜小館，掌柜也是一位好戲之人，他喜歡聽(tīng)“關(guān)羽單刀赴會(huì)”和“過(guò)五關(guān)斬六將”的戲文，癡迷于關(guān)公手提一把青龍偃月刀與兄弟三人馳騁疆場(chǎng)一路打拼的傳奇故事無(wú)法自拔。因?yàn)樘^(guò)崇拜，他還將自己的店鋪取名為關(guān)刀冒菜，希望自己的這套獨(dú)門冒菜工夫也能夠像“關(guān)刀”故事一樣永續(xù)流傳。
無(wú)奈造化弄人，一場(chǎng)突如其來(lái)的戰(zhàn)爭(zhēng)徹底打破了這本就不算寧?kù)o的小鎮(zhèn)。冒菜店掌柜為躲避戰(zhàn)亂，只能背井離鄉(xiāng)，這間傳統(tǒng)而古老的“關(guān)刀冒菜”小店在硝煙戰(zhàn)火中也不復(fù)存在，但是“關(guān)刀冒菜”的精神卻被掌柜烙印在心，立志將來(lái)有一天定要重振這份家業(yè)。
然而連年戰(zhàn)亂，掌柜在有生之年終還是未能達(dá)成所愿，后在彌留之際，把兒孫們都叫到自己的病床前，一字一句說(shuō)出了畢生未盡的心愿，就是“關(guān)刀冒菜”得以傳承。時(shí)過(guò)境遷，掌柜的后人發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式完全滿足不了現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活。
所以經(jīng)過(guò)一番思慮，根據(jù)現(xiàn)代人的消費(fèi)觀念，又重新整合了爺爺?shù)拿安伺浞?，結(jié)合當(dāng)今餐飲特點(diǎn)，將冒菜店搬進(jìn)了更貼近人們生活的購(gòu)物中心和休閑廣場(chǎng)。所有店鋪裝修風(fēng)格皆延續(xù)了當(dāng)初的三國(guó)戲曲文化，讓顧客在舒服用餐的同時(shí)更領(lǐng)略到濃濃的蜀文化氣息。一路走來(lái)，精神沒(méi)丟，記憶仍在。
