福沃德,一家成功經(jīng)營多年的中西式快餐連鎖企業(yè),立志為全球華人提供安全、健康、美味、時(shí)尚、務(wù)實(shí)的中式快餐!福沃德,用心做事,良心品質(zhì)!我們的愿景:開10000家連鎖店,成為創(chuàng)造幸福用餐體驗(yàn)、匯聚全世界優(yōu)質(zhì)秀米飯的生產(chǎn)和銷售平臺(tái)?! ∥覀兊睦砟睿号囵B(yǎng)股東和創(chuàng)業(yè)者,為員工搭建創(chuàng)業(yè)致富的平臺(tái)。一切為了客戶服務(wù),一切為了員工致富!我們的使命:帶領(lǐng)伙伴致富,用雙手改變自己的命運(yùn)!過去的10年我們已經(jīng)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),今年是我們快速發(fā)展的一年,如果你懷揣夢(mèng)想,如果你想活出精彩人生,那么請(qǐng)加入我們吧! 鹵肉飯,又被稱為魯肉飯,臺(tái)灣小吃之一。而鹵肉飯的歷史可回朔到周朝,根據(jù)《周禮》當(dāng)中《天官膳夫篇》所記,周朝大王每一頓飯會(huì)用上珍貴的菜式有八道,其中的二道為淳熬與淳母,都是將肉醬剁好,蓋在一盅米飯上,上面澆上脂油肉汁,兩者之差異在於淳熬使用的是糯米飯,淳母使用的是粳米飯。今日我們熟悉的“鹵肉飯”類似古代周朝的帝王美食“淳熬”與“淳母”。 一般人常有的兩個(gè)問題;優(yōu)先就是”鹵肉飯”跟”肉燥飯”有什麼不一樣?基本上,這也是臺(tái)灣南北的一個(gè)名稱區(qū)別,北部叫鹵肉飯、南部叫肉燥飯,在作法上,早北部習(xí)慣用剁碎的五花肉,所以會(huì)比較油一點(diǎn),南部習(xí)慣用絞肉,肉就比較瘦一點(diǎn),不過現(xiàn)在比較難從這個(gè)地方來區(qū)分,因?yàn)槟喜康娜庠镲堧m然作法上還是以絞肉為主,但北部的鹵肉飯,現(xiàn)在有些雖然還是用切碎的五花肉,但有些直接就改成豬脖子肉或是其他部位的絞肉,另外值得一提的是,鹵肉飯這個(gè)名詞,也是北部比較通用,南部有些地方的鹵肉飯,其實(shí)說的是北部常見的焢肉飯,所以到了南部,想要吃鹵肉飯,建議先問清楚一下再點(diǎn)嘍!