折疊水質(zhì):
采納富含礦物質(zhì)的狼溪河水熬膠,狼溪河為九泉匯聚而成,此九泉是地下巖層吸附的水質(zhì)噴涌而成,水質(zhì)硬度低、比嚴(yán)重、微量元素含量高。經(jīng)知名度部門檢驗,該水含有20多種有益人體的金屬陽離子和微量元素,礦物質(zhì)含量極高,是理想的熬膠用水。用此水制作的阿膠重金屬、灰份等含量極低,夏天不吸潮、不變軟,冬天不碎裂,易于長年儲存。在熬膠過程中微量元素與阿膠內(nèi)蛋白質(zhì)聯(lián)合成有機(jī)鹽,易于人體吸收,構(gòu)成了"福"牌、"東阿鎮(zhèn)"牌阿膠的獨(dú)一無二。
折疊純正驢皮:
按古法,每年春季,選擇純黑無病健驢,飼以獅耳山之草,飲以狼溪河之水,至冬宰殺取皮,制作阿膠。古代因交通、信息、消費(fèi)等緣由,阿膠需要量不大,對驢皮的選用十分講究。如今只用獅耳山一帶飼養(yǎng)毛驢的驢皮生產(chǎn)阿膠已不能滿足需要,福牌阿膠的原料驢皮除堅持應(yīng)用獅耳山一帶的純黑無病健驢皮外,對山東鄆城、河北高陽一帶的驢皮進(jìn)行定點(diǎn)洽購和檢疫,精心挑選張大板厚,光潔健康的上等純黑驢皮用以生產(chǎn)阿膠,所得阿膠氣息純正。
折疊傳統(tǒng)工藝:
福牌阿膠的生產(chǎn)承繼總結(jié)了東阿鎮(zhèn)2500多年的阿膠制作技藝精華,融入現(xiàn)代科技,創(chuàng)建使用蒸球加壓化皮,離心分離雜質(zhì),三效減壓濃縮,恒溫恒濕晾膠,微機(jī)自動化控制等幾十項現(xiàn)代工藝,構(gòu)成了福牌阿膠制膠絕技。
折疊獨(dú)一無二質(zhì)量:
福牌阿膠生產(chǎn)提煉純凈,膠原蛋白分解徹底,分子量小,容易被人體吸收。色如琥珀,黑如瑩漆,質(zhì)地硬而脆。斷面光亮,對光照視呈棕色半透明,味甘咸,氣清香,膠塊平整,布紋清晰,保持了阿膠的傳統(tǒng)特色。