2012-2015年，食客們對于燒烤的關注度翻番式增長，帶動了燒烤市場的可觀，將來的燒烤商戶也將快速增加，2020年，我國燒烤商戶將達到168.4萬家，相較2015年的18萬家，增長倍數接近10倍，領域的進步前景不錯。
燒烤類食品因其滋味鮮美，風味獨一無二，備受消費者喜歡。并且室內無烤爐，既能夠保持清凈的空氣，同時也避免了灰塵、油污等有害物質，因其具備獨一無二吸引力能，將來，室內無燒烤，將是取代室外燒烤的單獨路徑，創(chuàng)業(yè)優(yōu)選項目。
“大竹簽烤肉”，2014年在哈爾濱開出優(yōu)先家店??面，是源自國家東北、專一中式燒烤與營造輕松就餐氛圍的吧式燒烤店。自開業(yè)來以輕松時髦的品牌形象和原生態(tài)的燒烤美食與流行江湖菜的獨一無二組合模式博得了眾多食客的喜愛，現已成為黑龍江所熟知的燒烤品牌。是一家專一中式燒烤、融合時髦美食為一體的餐飲連鎖企業(yè)。
大竹簽燒烤在食材選取以及在高等別的供應商和尋求較短的渠道上下足了功夫，每天羊肉都是現殺，只留精華部位，為了大家吃好，確保食材健康新鮮、保質保量，真正做到物美價廉、童叟無欺。在物料的烤制上，用料講究、層層把關，每道工序，，多樣性的燒烤和獨一無二的江湖流行菜聯合，無一不招來著眾多的食客，在店面的裝修風格上；大竹簽以古風營造輕松就餐氛圍的為己任，讓客戶不只口味到美食，并且從餐廳環(huán)境中真正領會到輕松歡樂的就餐氛圍。
大竹簽烤肉秉持“用心烤制，誠心服務”的經營方針，一直改良燒烤設施，創(chuàng)建新的燒烤種類和江湖食尚流行特色菜肴，為食客帶去越來越多美味的烤制品，力爭為其打造出一道具備風味的燒烤大餐。
燒烤類食品因其滋味鮮美，風味獨一無二，備受消費者喜歡。并且室內無烤爐，既能夠保持清凈的空氣，同時也避免了灰塵、油污等有害物質，因其具備獨一無二吸引力能，將來，室內無燒烤，將是取代室外燒烤的單獨路徑，創(chuàng)業(yè)優(yōu)選項目。
