在北京西邊，有一處古樹(shù)蔥蔥，亭臺(tái)樓閣，綠水環(huán)繞，百花盛開(kāi)的地方 ——釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館。這里是國(guó)家出口的優(yōu)先窗口，這里是世界走向國(guó)家風(fēng)云際會(huì)地方。
釣魚(yú)臺(tái)因八百年前金代章宗皇帝于此垂釣而得名，歷為園林。明代成為勝極一時(shí)的旅游勝地，清代又作為行宮別苑，乾隆皇帝書(shū)【釣魚(yú)臺(tái)】匾額。中華人民共和國(guó)成立后，釣魚(yú)臺(tái)成為國(guó)賓館，主要接待來(lái)自世界各國(guó)的元首、政府首腦及知名人士。
釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒產(chǎn)于國(guó)酒之鄉(xiāng)茅臺(tái)鎮(zhèn) ，系釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館開(kāi)發(fā)的歷史名酒。
清朝乾隆十年，貴州總督張廣泗經(jīng)乾隆御批開(kāi)修赤水河，方使亦水河上游古樸神秘的茅臺(tái)鎮(zhèn)“酒冠黔人國(guó)，鹽登赤虺河”。赤水河竣工之日，張廣泗臨河檢查，見(jiàn)茅臺(tái)鎮(zhèn)燒房盛眾，酒香四溢，便將茅臺(tái)美酒獻(xiàn)與乾隆口味，乾隆飲后非常贊嘆，定為貢品。乾隆三十八年，釣魚(yú)臺(tái)重新修繕完工，乾隆皇帝在釣魚(yú)臺(tái)這座花園中用茅臺(tái)美酒宴請(qǐng)諸國(guó)賓朋和大臣以示慶賀。
釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒依照古老而秘不可傳的釀制工藝生產(chǎn)。用當(dāng)?shù)馗吡粸橹饕?，小麥制曲，?jīng)二次投料，八次發(fā)酵、七次取酒，儲(chǔ)存老熟，勾兌調(diào)味等工藝，方能構(gòu)成醬香巨大、酒體飽滿、細(xì)膩幽雅、回味悠長(zhǎng)、空杯留香的特殊風(fēng)格，譽(yù)為酒中經(jīng)典。
釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒包裝用宜興紫砂陶作酒瓶，上凸顯乾隆皇帝手書(shū)“釣魚(yú)臺(tái)”三字，瓶底燒印“乾隆三十八年”字樣，以留念這段難忘的歷史，方感古樸典雅，耐人尋味。紅色外盒燙金印字，更顯雍容華貴，富裕氣勢(shì)。
2000年7月，俄羅斯總統(tǒng)普京訪問(wèn)國(guó)家，下榻釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館。酒業(yè)公司制造6公斤總統(tǒng)酒一瓶，酒瓶上用中俄兩國(guó)文字燒鑄“為俄羅斯總統(tǒng)普京閣下訪華制造”，并附上精美證書(shū)送與普京總統(tǒng)。普京總統(tǒng)欣然收下，回國(guó)后委托俄中友好協(xié)會(huì)副主席庫(kù)利科娃致信國(guó)賓酒業(yè)：“向你們表現(xiàn)衷心的感激！”現(xiàn)在，這瓶總統(tǒng)酒存列在克里姆林宮珍寶館，成為中俄友好史上的一段佳話。
2001年10月，美國(guó)總統(tǒng)布什訪華，酒業(yè)公司又制造了一瓶總統(tǒng)酒送與布什。布什回到美國(guó)后專注于致信：“我十分感激你的禮物，我衷心的祝愿你?！?
2005年的春節(jié)，釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館領(lǐng)導(dǎo)前往東交民巷15號(hào)賓館拜望在國(guó)家過(guò)春節(jié)的柬埔寨前國(guó)王西哈努克親王夫婦，并贈(zèng)送了一瓶釣魚(yú)臺(tái)總統(tǒng)酒。西哈努克親王很高興地說(shuō)：“我很榮幸！我會(huì)將它擺放在王宮博物館，讓來(lái)訪的國(guó)賓和柬埔寨人民見(jiàn)證柬中友情！”
釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒問(wèn)世以來(lái)，以其優(yōu)異的質(zhì)量遭到了在國(guó)賓館進(jìn)行國(guó)事活動(dòng)的黨和的贊許，深受國(guó)內(nèi)外眾多貴賓的喜愛(ài)。
