佛山順德陳村春曉食品有限公司的陳村品牌由陳村粉產(chǎn)品黃漢標(biāo)先生創(chuàng)建。上個(gè)世紀(jì)80年代,陳村粉第三代傳人黃漢標(biāo)將陳村粉發(fā)源老鋪“黃但記”店名改為更有氣勢(shì)的“陳村粉食府” 在烹飪辦法上不只秉承手藝并且一直推陳出新。 但是慢慢地,黃漢標(biāo)發(fā)現(xiàn)這種用手工作坊式來(lái)加工陳村粉的辦法的確落后,不只產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定,并且生產(chǎn)環(huán)境不衛(wèi)生。有時(shí)供大于求,生產(chǎn)出的新鮮的陳村粉白白浪費(fèi);有時(shí)需要量大增,而加工水平又有限。
在1993年,當(dāng)時(shí)人類(lèi)的生活節(jié)拍加快,外來(lái)食品十分流行,好比方便面十分爭(zhēng)取進(jìn)一步拓展市場(chǎng)。黃漢標(biāo)經(jīng)過(guò)一番研究后,發(fā)現(xiàn)只需原料有扶持,在保留傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上用機(jī)器來(lái)加工,即可提升/增加產(chǎn)品的質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)化也可提升/增加生產(chǎn)食品過(guò)程中的衛(wèi)生問(wèn)題。同時(shí),干產(chǎn)品容易貯存,于是他在經(jīng)營(yíng)“黃但記——陳村粉食府”的同時(shí)走上了進(jìn)步陳村粉的另一條路——干米粉。
經(jīng)過(guò)多方面市場(chǎng)調(diào)查和朋友介紹黃漢標(biāo)先生找到了廣州市健力食品機(jī)械有限公司,并與公司總經(jīng)理岑軍健先生多次溝通洽談并終達(dá)成合作協(xié)定。先后在廣州市健力食品機(jī)械有限公司購(gòu)進(jìn)多條即食自熟米粉(過(guò)橋米線(xiàn))生產(chǎn)線(xiàn),即食河粉生產(chǎn)線(xiàn),同時(shí)在與健力公司長(zhǎng)期合作的、交流的基礎(chǔ)上,一直地提高和改良本身的工藝,并進(jìn)步本人的銷(xiāo)售渠道,由成立之初幾百平米的生產(chǎn)車(chē)間、單一河粉產(chǎn)品,進(jìn)步到如今擁有順德和高要兩大生產(chǎn)基地、十萬(wàn)平米廠(chǎng)房面積、1000多名員工、納稅超千萬(wàn)的企業(yè)。
目前,陳村”牌方便米粉、米線(xiàn)、薯粉等產(chǎn)品已成為國(guó)家消費(fèi)者信任選購(gòu)的食品且遠(yuǎn)銷(xiāo)海外(主要加拿大、多倫多)。春曉公司及“陳村” 品牌先后獲得“全國(guó)米線(xiàn)產(chǎn)品十佳知名品牌”、“國(guó)家品牌”、“2011年度高要市納稅超千萬(wàn)元企業(yè)”、“2011年度高要市和諧企業(yè)”等好評(píng)名稱(chēng)。